טיש סוי סאָוס איז אַ טראַדיציאָנעלער כינעזישער פליסיקער געווירץ. עס ווערט געמאַכט פון סויבינס, דעפעטירטע סויבינס, שוואַרצע בינס, ווייץ אָדער קלייען, און ווערט געברויט מיט וואַסער און זאַלץ. זיין רויטלעך-ברוינע קאָליר, מיט אַ יינציקן טעם, געשמאַקן טעם, קען פֿאַרבעסערן דעם אַפּעטיט. די הויפּט פֿאַרבינדונג פון סוי סאָוס פּראָדוקציע אין דער אוראַלטער מעטאָדע איז טריקעניש אין דער אָפֿן לופֿט, וואָס איז דער שליסל צו פּראָדוצירן אַן יינציקן טעם.
טיש סוי סאָוס שטאַמט פֿון סאָוס. שוין דרײַ טויזנט יאָר צוריק זענען געווען רעקאָרדס פֿון מאַכן סאָוס אין דער זשאָו דינאַסטיע פֿון כינע. די אַלטע כינעזישע אַרבעטער האָבן אויסגעטראַכט דאָס ברויען פֿון סוי סאָוס דורך אַ צופֿאַל. אַ געווירץ געניצט דורך אַלטע כינעזישע קייסער, די ערשטע סוי סאָוס איז געווען מאַרינירט פֿון פֿריש פֿלייש, ענלעך צו דעם פּראָצעס געניצט צו מאַכן פֿיש סאָוס הייַנט. צוליב דעם אויסגעצייכנטן טעם האָט זיך ביסלעכווײַז פֿאַרשפּרייט צווישן די מענטשן, און שפּעטער געפֿונען אַז סויבינס האָבן אַן ענלעכן טעם און זענען ביליק, איז עס ברייט פֿאַרשפּרייט געוואָרן צו עסן. אין די פֿריִע טעג, מיט דער פֿאַרשפּרייטונג פֿון בודיסטישע מוניכן, האָט עס זיך פֿאַרשפּרייט איבער דער גאַנצער וועלט, ווי יאַפּאַן, קאָרעע און דרום-מזרח אַזיע. אין די פֿריִע טעג איז די פּראָדוקציע פֿון סוי סאָוס אין כינע געווען אַ מין משפּחה קונסט און סוד, און זײַן ברויען איז מערסטנס קאָנטראָלירט געוואָרן דורך אַ געוויסן בעל, און זײַן טעכנאָלאָגיע איז אָפֿט איבערגעגעבן געוואָרן פֿון דור צו דור אָדער געלערנט געוואָרן דורך אַ שולע פֿון בעל-מלאכות צו שאַפֿן אַ געוויסן אופֿן פֿון ברויען.
טיש סוי סאָוס איז טאַקע אַן אַל-ראָונדער אין דער קיך. עס גיט אַ יינציקן, קאָמפּלעקסן, פול-קערפּעריקן טעם צו פלייש, פיש, סאָוסן און גרינסן צוליב די הויכע לעוועלס פון נאַטירלעכן אומאַמי. ניצט עס אַנשטאָט טיש זאַלץ אין אייער טעגלעך קאָכן און איר וועט באַלד אָפּשאַצן ווי עס ברענגט ארויס דעם טעם פון אייער עסן, אָן צו זיין צו שטאַרק.
סוי סאָוס קען צוגעגעבן ווערן גלייך צו עסן, און ווערט גענוצט ווי אַ טונק-מילך אדער זאַלץ-געמאכט ביים קאָכן. מען עסט עס אָפט מיט רייז, לאָקשן, און סושי אדער סאַשימי, אדער מען קען עס אויך מישן מיט געמאָלן וואַסאַבי צום טונקען. פלעשער סוי סאָוס פֿאַר די זאַלציקע געווירץ פון פֿאַרשידענע עסנוואַרג זענען געוויינטלעך אויף רעסטאָראַן טישן אין פילע לענדער. סוי סאָוס קען געהאלטן ווערן ביי צימער טעמפּעראַטור.
אינהאַלט: וואַסער, זאַלץ, סויבין, ווייץ מעל, צוקער, קאַראַמעל קאָליר (E150a), מאָנאָסאָדיום גלוטאַמאַט (E621), 5,- דיסאָדיום ריבאָנוקלעאָטיד (E635), קאַליום סאָרבאַט (E202)
זאכן | פּער 100 גראַם |
ענערגיע (קילאָדזשולז) | 87 |
פּראָטעין (ג) | 3.3 |
פעט (ג) | 0 |
קאַרבאהידראַט (ג) | 1.8 |
נאַטריום (מ"ג) | 6466 |
ספּעק. | 150 מל * 24 פלעשער / קאַרטאָן |
גראָב קאַרטאָן וואָג (קג): | 8.6 ק"ג |
נעץ קאַרטאָן וואָג (קג): | 3.6 ק"ג |
באַנד (מ²3): | 0.015 מעטער3 |
סטאָרידזש:האַלטן אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון היץ און דירעקט זונשייַן.
שיפּינג:
לופט: אונדזער שותף איז DHL, EMS און Fedex
ים: אונדזערע שיפּינג אַגענטן קאָאָפּערירן מיט MSC, CMA, COSCO, NYK עטק.
מיר נעמען אָן קליענטן וואָס זענען באַשטימטע פאָרווערדערס. עס איז גרינג צו אַרבעטן מיט אונדז.
אויף אַזיאַטישע קוויזין, מיר שטאָלץ צושטעלן אויסגעצייכנטע עסן סאַלושאַנז צו אונדזער געשעצטע קאַסטאַמערז.
אונדזער מאַנשאַפֿט איז דאָ צו העלפֿן אײַך שאַפֿן דעם פּאַסיקן עטיקעט וואָס שפּיגלט באמת אָפּ אײַער בראַנד.
מיר האָבן אייך באדעקט מיט אונדזערע 8 שניידנדיקע אינוועסטמענט פאבריקן און אַ שטאַרק קוואַליטעט פאַרוואַלטונג סיסטעם.
מיר האָבן עקספּאָרטירט צו 97 לענדער איבער דער וועלט. אונדזער איבערגעגעבנקייט צו צושטעלן הויך-קוואַליטעט אַזיאַטישע עסנוואַרג שטעלט אונדז באַזונדער פון דער קאָנקורענץ.