-
יאַפּאַניש זויער ינגבער סלייסט פֿאַר סושי קיזאַמי שאָגאַ
נאָמען:זויער ינגבער סלייסט
פּעקל:1 קג * 10 באַגס / קאַרטאַן
פּאָליצע לעבן:12 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP, האַלאַל, קאָשערזויער ינגבער סלייסט איז אַ פאָלקס קאַנדאַמאַנט אין אַסיאַן קוויזין, באַוווסט פֿאַר זייַן זיס און טאַנגי טאַם. עס איז געמאכט פון יונג ינגבער וואָרצל וואָס איז געווען מאַרינאַטעד אין אַ געמיש פון עסיק און צוקער, וואָס גיט עס אַ רעפרעשינג און אַ ביסל געווירציק געשמאַק. אָפט געדינט צוזאמען סושי אָדער סאַשימי, זויערע ינגבער מוסיף אַ דילייטפאַל קאַנטראַסט צו די רייַך פלייווערז פון די קיילים.
עס איז אויך אַ קליין אַקאַמפּנימאַנט צו פאַרשידן אנדערע אַסיאַן קיילים, אַדינג אַ זינגקי בריק צו יעדער ביס. צי איר זענט אַ פאָכער פון סושי אָדער פשוט קוקן צו לייגן עטלעכע פּיזאַזאַז צו דיין מילז, זויער ינגבער סלייסט איז אַ ווערסאַטאַל און פלייווערפאַל אַפּעריישאַנאַל ויסווייניקסט צו דיין שפּייַזקאַמער.
-
יאַפּאַניש נוסח זיס און סייווערי פּיקקאָלד קאַנפּיאָ גורד סטריפּס
נאָמען:זויערע קענפּיאָ
פּעקל:1 קג * 10 באַגס / קאַרטאַן
פּאָליצע לעבן:12 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP, האַלאַלJapanese Style Sweet and Savory Pickled Kanpyo Gourd Strips is a traditional Japanese dish that involves marinating kanpyo gourd strips in a mixture of sugar, soy sauce, and mirin to create a delicious and flavorful pickled snack. די KanPyo Gourd סטריפּס ווערן ווייך און ינפיוז מיט די זיס און סייווערי פלייווערז פון די מאַרינייד, וואָס מאכט זיי אַ פאָלקס דערצו צו בענטאָ באָקסעס און ווי אַ זייַט שיסל אין יאַפּאַניש קוויזין. זיי קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ פילונג פֿאַר סושי ראָללס אָדער ינדזשויד זייער אייגן ווי אַ געשמאַק און געזונט פֿאַרבייַסן.
-
יאַפּאַניש נוסח פאַרפרוירן ראַמען נאָאָדלעס טשוי נאָאָדלעס
נאָמען: פאַרפרוירן ראַמען לאָקשן
פּעקל:250 ג * 5 * 6 באַגס / קטן
פּאָליצע לעבן:15 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP, FDA
יאַפּאַניש נוסח פאַרפרוירן ראַמען נאָאָדלעס פאָרשלאָגן אַ באַקוועם וועג צו געניסן עכט ראַמען פלייווערז אין שטוב. די לאָקשן זענען קראַפטעד פֿאַר אַ יקסעפּשאַנאַל טשוי געוועב אַז ימפּרוווז קיין שיסל. זיי זענען באשאפן מיט ינגרידיאַנץ פון הויך-קוואַליטעט, אַרייַנגערעכנט וואַסער ווייץ מעל, קראָכמאַל, זאַלץ, וואָס געבן זיי זייער יינציק ילאַסטיסאַטי און בייַסן. צי איר זענט פּריפּערינג אַ קלאַסיש ראַמען יויך אָדער עקספּערימענטינג מיט גערודער-פרייז, די פאַרפרוירן לאָקשן איז גרינג צו קאָכן און ריטיין זייער דעליאַן זייער דעליווערנאַס. שליימעסדיק פֿאַר היים שנעל מילז אָדער רעסטראַנץ נוצן, זיי מוזן האָבן פֿאַר אַסיאַן עסנוואַרג דיסטריביאַטערז און גאַנץ פאַרקויף.
-
כינעזיש טראַדיציאָנעל דאַר יי לאָקשן
נאָמען: דאַר יי לאָקשן
פּעקל:454 ג * 30bags / ctn
פּאָליצע לעבן:24 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP
אַנטדעקן די דילייטפאַל טעם פון ומאָדלעס, אַ באליבטע העפטן אין טראדיציאנעלן כינעזיש קוויזין. קראַפטעד פון אַ פּשוט נאָך מעהודערדיק צונויפגיסן פון עגגס און מעל, די לאָקשן זענען באַרימט פֿאַר זייער גלאַט געוועב און ווערסאַטילאַטי. מיט זייער דילייטפאַל אַראָמאַ און רייַך נוטרישאַנאַל ווערט, יי לאָקשן פאָרשלאָגן אַ קולינאַריש דערפאַרונג וואָס ביידע סאַטיספייינג און אַפאָרדאַבאַל.
די לאָקשן זענען ינקרעדאַבלי גרינג צו צוגרייטן, ריקוויירינג מינימאַל ינגרידיאַנץ און קיך מכשירים, וואָס מאכט זיי גאנץ פֿאַר היים-האַלב מילז. די סאַטאַל פלייווערז פון יי און ווייץ קומען צוזאַמען צו שאַפֿן אַ שיסל וואָס איז ליכט נאָך היילונג, ימבאַדיד די עסאַנס פון טראדיציאנעלן טאַם. צי האָט ינדזשויד אין אַ יויך, גערודער-געפּרעגלט, אָדער פּערד מיט דיין באַליבסטע סאָסאַז און וועדזשטאַבאַלז, יי לאָקשן לייט זיך צו קייפל פּערינגז, קייטערינג צו פאַרשידן טייסץ. ברענגען די כיין פון כאָוממייד כינעזיש טרייסט עסנוואַרג צו דיין טיש מיט אונדזער יי לאָקשן, דיין גאַטעווייַ צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן עכט צו געניסן היים-נוסח מילז וואָס זענען זיכער צו ביטע משפּחה און פרענדז. נאָכגעבן אין דעם אַפאָרדאַבאַל קולינאַריש קלאַסיש וואָס קאַמביינז פּאַשטעס, געשמאַק און דערנערונג.
-
דאַר טשילי פלאַקעס טשילי סלייסיז געווירציק געווירץ
נאָמען: דאַר טשילי פלאַקעס
פּעקל: 10KG / CTN
פּאָליצע לעבן: 12 חדשים
אָפּשטאַם: טשיינאַ
באַווייַזן: ISO, HACCP, קאָשער, יסאָ
פּרעמיע דאַר טשיליעס זענען די שליימעסדיק דערצו צו דיין קוקינג. אונדזער דאַר טשיליעס זענען קערפאַלי אויסגעקליבן פון די פיינאַסט קוואַליטעט רויט טשיליז, געוויינטלעך דאַר און דיכיידרייטאַד צו ריטיין זייער רייַך טאַם און טיף געווירציק געשמאַק. אויך באקאנט ווי פּראַסעסט טשיליעס, די פּאַטעטיש געמס זענען אַ דאַרף-האָבן אין קיטשאַנז אַרום די וועלט, אַדינג טיף און קאַמפּלעקסיטי צו פאַרשידן קיילים.
אונדזער דאַר טשיליז האָבן אַ נידעריק נעץ אינהאַלט, וואָס איז ידעאַל פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש אָן ווירקן זייער קוואַליטעט. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דאַר טשיליטיז מיט אַ הויך נעץ אָנווער זענען פּראָנע צו פורעם אויב נישט סטאָרד רעכט. צו ענשור אַז דער פּאָליצע לעבן און פרעשנאַס פון אונדזער פּראָדוקטן, מיר נעמען גרויס זאָרגן בעשאַס די דריינג און פּאַקידזשינג פּראָצעס, סילינג אין די טאַם און היץ פֿאַר איר צו געניסן.
-
רייַז סטיקס קרייַז-בריק רייַז לאָקשן
נאָמען: רייַז סטיקס
פּעקל:500 ג * 30bags / ctn, 1KG * 15bags / ctn
פּאָליצע לעבן:12 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP
קרייַז-בריק רייַז לאָקשן, באַרימט פֿאַר זייער יינציק געוועב און ווערסאַטילאַטי, אַ העפלעך קוויזין, דער הויפּט פאָלקס אין קיילים ווי הייס טאָפּ און גערודער-פרייז. די לאָקשן איז געמאכט פון הויך-קוואַליטעט רייַז מעל און וואַסער, פּראַוויידינג אַ גלוטען-פריי אָפּציע פֿאַר געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס. ניט ענלעך בעקאַבאָלעדיק ווייץ-באזירט לאָקשן, קרייַז-בריק רייַז נאָאָדלעס זענען קעראַקטערייזד דורך זייער גלאַט, גליטשיק געוועב, וואָס אַלאַוז זיי צו אַרייַנציען רייַך פלייווערז פון יויך. דאָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז, פֿון סופּס צו סאַלאַדס צו גערודער-געפּרעגלט קיילים, קייטערינג צו אַ ברייט וילעם מיט דייווערס טאַם פּראָופיילז.
-
יאַפּאַניש פריש רעגע ראַמען לאָקשן
נאָמען: פריש ראַמען לאָקשן
פּעקל:180 ג * 30bags / ctn
פּאָליצע לעבן:12 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP
פריש ראַמען לאָקשן, אַ ווערסאַטאַל קולינאַריש פרייד וואָס מאכט מאָלצייַט ביידע באַקוועם און ענדזשויאַבאַל. די לאָקשן זענען דיזיינד פֿאַר גרינג צוגרייטונג, אַלאַוינג איר צו געשווינד בייַטש אַרויף אַ געשמאַק קייערד צו דיין פערזענלעכע געשמאַק און רעגיאָנאַל פּרעפֿערענצן. מיט פריש ראַמען לאָקשן, די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף. צי איר בעסער וועלן אַ האַרציק יויך, אַ דילייטפאַל קאָורל, אָדער אַ פּשוט קאַלט סאַלאַט, די לאָקשן קענען זיין קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן אַרייַנגערעכנט, סטימינג, סטימינג, און וואָרף. זיי עפֿענען די טיר צו אַ וועלט פון טאַם קאַמבאַניישאַנז, וואָס מאכט זיי אַ באַליבסטע צווישן קאָנסומערס וואָס ווערט ביידע בייגיקייט און גיכקייַט אין זייער קוקינג. דערפאַרונג די קאַנוויניאַנס און צופֿרידנקייט פון קריייטינג גורמיי מילז אין מינוט מיט אונדזער פריש ראַמען לאָקשן. ויספאָרשן קייפל פּערינג אָפּציעס און פרייד דיין געשמאַק באַדז, דיין שליימעסדיק שיסל פון ראַמען אַווייץ.
-
דאַר זויער קאַנאַלד געל רעטיש דיייקאָן
נאָמען:זויער רעטעך
פּעקל:500 ג * 20 באַגס / קאַרטאַן
פּאָליצע לעבן:24 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP, האַלאַל, קאָשערזויער געל רעטעך, אויך באקאנט ווי טאַקואַן אין יאַפּאַניש קוויזין, איז אַ טיפּ פון טראדיציאנעלן יאַפּאַניש זויערע וגערקע געמאכט פון דאַיקאָן רעטעך. די דאַיקאָן רעטעך איז קערפאַלי צוגעגרייט און דערנאָך זויער אין אַ ראָסל וואָס כולל זאַלץ, רייַז, רייַז קלייַען, צוקער און מאל עסיק. דער פּראָצעס גיט די רעטעך זייַן כסימע העל געל קאָליר און זיס, טאַנגי טאַם. זויער געל רעטעך איז אָפט געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער קאַנדאַמאַנט אין יאַפּאַניש קוויזין, ווו עס מוסיף אַ רעפרעשינג כראָמטשען און אַ פּלאַצן פון טאַם צו מילז.
-
כאָולסייל זויער סושי ינגבער £ 20
נאָמען:זויער ינגבער
פּעקל:20 לבס / פאַס
פּאָליצע לעבן:24 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP, BRC
זויער ינגבער איז אַ יינציק פאַלינג געמאכט פון פריש ינגבער וואָס איז קערפאַלי אפגעהיט. עס אָפפערס אַ רעפרעשינג געשמאַק מיט אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייט און מילד אַסידאַטי, וואָס מאכט עס אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אין פאַרשידן קוויזינז. דעם ווערסאַטאַל פּראָדוקט ימפּרוווז די טאַם פון קיילים ווי סושי, סאַלאַדס, און פילע אנדערע רעסאַפּיז, לייגן אַ דילייטפאַל זינג. אַדדיטיאָנאַללי, די ינגבער איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און איז באַוווסט פֿאַר זייַן דיגעסטיווע בענעפיץ און אָטעם-פרעשנינג פּראָפּערטיעס. צי געדינט ווי אַ פאַרשפּייַז אָדער פּערד מיט הויפּט קאָרסאַז, זויערע ינגבער ברענגט אַ וויבראַנט פאַרבינדן צו דיין דיינינג דערפאַרונג.
-
בשמים סינין שטערן אָנעס בייַ בלאַט פֿאַר געווירץ
נאָמען: צימערינג שטערן אַנאַס בשמים
פּעקל: 50 ג * 50bags / ctn
פּאָליצע לעבן: 24 חדשים
אָפּשטאַם: טשיינאַ
באַווייַזן: ISO, HACCP, קאָשער, יסאָ
טרעטן אין די וויבראַנט וועלט פון כינעזיש קוויזין, ווו פלייווערז טאַנצן און עראָומאַז טאַנטאַלייז. אין די האַרץ פון דעם קולינאַריש מסורה איז אַ אוצר טראָווע פון בשמים אַז ניט בלויז ופהייבן קיילים, אָבער אויך דערציילן מעשיות פון קולטור, געשיכטע און קונסט. מיר זענען צופרידן צו באַקענען איר מיט אונדזער מעהודערדיק זאַמלונג פון כינעזיש בשמים, אַרייַנגערעכנט פּאַטעטיש פּעפּערקאָרנס, עראַמאַטיק שטערן אַנאַס און וואַרעם צימערינג, יעדער מיט זיין אייגענע יינציק קעראַקטעריסטיקס און קולינאַריש ניצט.
פעפער: די עסאַנס פון הייס טאַם
הואַדזשיאַאָ, קאַמאַנלי באקאנט ווי סיטשואַן פּעפּפּערקאָרנס, קיין פּראָסט געווירץ. עס האט אַ יינציק געווירציק און סיטראָוסי טאַם וואָס מוסיף אַ יינציק טאַם פֿאַר קיילים. די געווירץ איז אַ העפטן אין סיטשואַן קוויזין און איז געניצט צו מאַכן די באַרימט "נאַמינג" טאַם, אַ שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון געווירציק און נאַמאַטיק און נאַמפּירן.
עס איז גרינג צו לייגן סיטשואַן פּעפּפּערקאָרנס צו דיין קוקינג. ניצן זיי אין קאָך-פרייז, פּיקאַלז, אָדער ווי אַ קאַנדאַמאַנט פֿאַר מיץ און וועדזשטאַבאַלז. אַ ספּרינגקאַלינג פון סיטשואַן פּעפּפּערקאָרנס קענען דרייען אַ פּראָסט שיסל אין אַ ויסערגעוויינלעך קולינאַריש דערפאַרונג. פֿאַר יענע וואס אַרויספאָדערן צו עקספּערימענט, פּרובירן די ינפיוזינג זיי אין בוימל אָדער ניצן זיי אין סאָסאַז צו שאַפֿן אַ ינטייסינג דיפּינג דערפאַרונג.
שטערן אַנאַס: די עראַמאַטיק שטערן אין דער קיך
שטערן אַנאַס איז סטרייקינג שטערן-שייפּט, די שטערן איז אַ געווירץ וואָס איז ביידע וואוילגעפעלן צו די אויג און געשמאַק צו די גומען. מייַן זיס, ליקעריש-ווי טאַם איז אַ שליסל ינגרידיאַנט אין פילע כינעזיש קיילים, אַרייַנגערעכנט די באַליבט פינף-געווירץ פּודער. ניט בלויז איז די געווירץ אַ טאַם ענכאַנסער, עס איז אויך אַ טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין באַוווסט פֿאַר זיין פיייקייט צו העלפן דיידזשעסטשאַן.
צו נוצן שטערן אַנאַס, פשוט שטעלן אַ גאַנץ אָנזעער קאָפּ אין אַ דישן, זופּ, זופּ, זופּ, אָדער קלאָוזינג צו ינפיוזינג איז עראַמאַטיק עסאַנס אין די שיסל. פֿאַר אַ מער פּלעזשעראַבאַל דערפאַרונג, פּרובירן סטרייפּינג שטערן אַנאַס אין הייס וואַסער צו מאַכן אַ עראַמאַטיק טיי אָדער אַדינג עס צו דיזערץ פֿאַר אַ יינציק טאַם. שטערן אַנאַס איז גאָר ווערסאַטאַל און איז אַ יקערדיק געווירץ צו האָבן אין קיין געווירץ זאַמלונג.
צימערינג: א זיס וואַרעם האַלדזן
צימערינג איז אַ געווירץ וואָס טראַנסענדז געמארקן, אָבער עס פיעסעס אַ ספּעציעל ראָלע אין כינעזיש קוויזין. שטארקער און ריטשער ווי סעילאָן צימערינג, כינעזיש צימערינג האט אַ וואַרעם, זיס טאַם וואָס קענען פאַרבעסערן ביידע סייווערי און זיס קיילים. עס איז אַ שליסל ינגרידיאַנט אין פילע בעקאַבאָלעדיק כינעזיש רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט בריזעד כאַזער און דיזערץ.
אַדינג כינעזיש צימערינג צו קוקינג איז אַ דילייטפאַל דערפאַרונג. ניצן עס צו סעזאָן ראָוסץ, לייגן טיף צו סופּס, אָדער שפּריצן עס איבער דיזערץ פֿאַר אַ וואַרעם, קאַמפערטינג טאַם. זייַן עראַמאַטיק מידות אויך מאַכן עס אַ גאנץ אַקאַמפּנימאַנט צו ספּייטיד טיז און מאַלד ווייַן, קריייטינג אַ היימיש אַטמאָספער בעשאַס די קולדער חדשים.
אונדזער כינעזיש געווירץ זאַמלונג איז נישט בלויז וועגן טאַם, אָבער אויך וועגן עקספּלאָריישאַן און שעפֿערישקייט אין דער קיך. יעדער געווירץ אָפּענס אַ טיר צו אַ וועלט פון קוקינג, אַלאַוינג איר צו עקספּערימענט און מאַכן קיילים וואָס פאַרטראַכטן דיין פערזענלעכע טייסץ בשעת איר האָט אַנערינג די רייַך טראדיציעס פון כינעזיש קוויזין.
צי איר זענט אַ יקספּיריאַנסט שעף אָדער אַ היים קאָכן צו יקספּאַנד דיין קולינאַריש סקילז, אונדזער כינעזיש בשמים וועט באַגייַסטערן איר צו אָנהייבן אַ געשמאַק נסיעה. אַנטדעקן די קונסט פון באַלאַנסינג פלייווערז, די פרייד פון קוקינג און די צופֿרידנקייט פון ייַנטיילונג געשמאַק מילז מיט דיין ליב געהאט אָנעס. הייבן דיין קיילים מיט די עסאַנס פון כינעזיש בשמים און לאָזן דיין קולינאַריש שעפעריש בליען!
-
זיס קאַרטאָפל ווערמערקעלי קאָרעיִש גלאז לאָקשן
נאָמען: זיס קאַרטאָפל ווערמערעללי
פּעקל:500 ג * 20bags / ctn, 1KG * 10bags / ctn
פּאָליצע לעבן:24 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP
אונדזער פּרעמיע זיס קאַרטאָפל ווערמערסעללי איז קראַפטעד פון די פיינאַסט זיס פּאַטייטאָוז, פּראַוויידינג אַ נערעוודיק און דילייטפאַל אָלטערנאַטיוו צו בעקאַבאָלעדיק לאָקשן צו בעקאַבאָלעדיק לאָקשן. מיט זיין וויבראַנט קאָליר, יינציק געוועב, און סאַטאַל זיסקייַט, אונדזער ווערמיסעללי איז גאנץ פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון גערודער פרייז און סופּס צו סאַלאַדס און פרילינג ראָללס. אונדזער פּראָדוקטן זענען גלוטען-פריי, הויך אין דייאַטערי פיברע, און רייַך אין יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס. דאָס מאכט אונדזער ווערמיסעללי אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס, וועדזשאַטעריאַנז, און ווער עס יז איר זוכט צו ויספאָרשן נייַ קולינאַריש יקספּיריאַנסיז. צי איר זענט פּריפּערינג אַ שנעל וויקנינייט מיטאָג אָדער אַ פּראָטים סעודה, אונדזער זיס קאַרטאָפל ווערמיסעללי עלעוואַץ מיט ביידע טאַם און נוטרישאַנאַל בענעפיץ.
-
פריש סאָבאַ לאָקשן באַקוויט לאָקשן
נאָמען: פריש סאָבאַ לאָקשן
פּעקל:180 ג * 30bags / ctn
פּאָליצע לעבן:12 חדשים
אָנהייב:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP
סאָבאַ איז אַ יאַפּאַניש עסנוואַרג געמאכט פון באַקוויט, מעל און וואַסער. עס איז געמאכט אין דין לאָקשן נאָך פלאַטאַנד און האַלב. אין יאַפּאַן, אין אַדישאַן צו פאָרמאַל נאָאָדלע שאַפּס, עס זענען אויך קליין נאָאָדלע סטאָלז וואָס דינען באַקוויט לאָקות אויף באַן פּלאַטפאָרמס, ווי געזונט ווי דאַר לאָקשן און רעגע לאָקשן אין סטיראָפאָאַם קאַפּ. באַקוויט לאָקשן קענען זיין געגעסן אין פילע פאַרשידענע מאל. באַקוויט לאָקשן אויך דערשייַנען אין ספּעציעל מאל, אַזאַ ווי עסן באַקוויט לאָקשן אין די סוף פון די יאָר בעשאַס די יאָר פון די יאָר אין די סוף פון די יאָר בעשאַס די סוף פון די יאָר בעשאַס די סוף פון די יאָר בעשאַס די סוף פון די יאָר בעשאַס די ניו יאָר, געוואלט לאָנדזשעוואַטי און געבן באַקוויט לאָקשן נאָאָדלעס צו שכנים ווען איר מאַך צו אַ נייַ הויז ווען מאָווינג צו אַ נייַ הויז.