נאָמען:דאַר שווארצע פונגוס
פּעקל:1 קג * 10 באַגס / קאַרטאַן
פּאָליצע לעבן:24 חדשים
אָריגין:כינע
סערטיפיקאַט:ISO, HACCP
דאַר שווארצע פונגוס, אויך באקאנט ווי האָלץ אויער מאַשרומז, איז אַ טיפּ פון עסן פונגוס וואָס איז אָפט געניצט אין אַסיאַן קוויזין. עס האט אַ אָפּשיידנדיק שוואַרץ קאָליר, אַ ביסל קרונטשי געוועב און אַ מילד, ערטי טאַם. ווען דאַר, עס קענען זיין ריכיידרייטאַד און געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַזאַ ווי סופּס, גערודער-פרייז, סאַלאַדס און הייס טאָפּ. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן פיייקייט צו אַרייַנציען די פלייווערז פון די אנדערע ינגרידיאַנץ עס איז האַלב מיט, מאכן עס אַ ווערסאַטאַל און פאָלקס ברירה אין פילע קיילים. האָלץ אויער מאַשרומז זענען אויך וואַליוד פֿאַר זייער פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, ווייַל זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, פעט-פֿרייַ און אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע, אייַזן און אנדערע נוטריאַנץ.