-
סושי באַמבו מאַטע: אַ ווערסאַטאַל געצייַג פֿאַר שליימעסדיק סושי ראָולינג
סושי איז אַ באַליבט יאַפּאַניש שיסל וואָס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט ווערלדווייד פֿאַר זייַן געשמאַק פלייווערז און קינסט פּרעזענטירונג. איינער יקערדיק געצייַג פֿאַר מאכן סושי איז די סושי באַמבו מאַטע. דעם פּשוט אָבער ווערסאַטאַל געצייַג איז געניצט צו זעמל און פאָרעם סושי רייַז און פילינגז אין פּ ...לייענען מער -
פּראָן קראַקערז: אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל פֿאַרבייַסן
פּראָן קראַקערז, אויך באקאנט ווי שרימפּ טשיפּס, זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין פילע אַסיאַן קוויזינז. זיי זענען געמאכט פון אַ געמיש פון ערד פּראָנז אָדער שרימפּ, קראָכמאַל און וואַסער. דער געמיש איז געשאפן אין דין, קייַלעכיק דיסקס און דעמאָלט דאַר. ווען טיף-געפּרעגלט אָדער מייקראַווייוו, זיי בלאָז אַרויף אַ ...לייענען מער -
ווי צו ויסטיילן צווישן ליכט און טונקל סוי סאָוס
סוי סאָוס איז אַ העפטן קאַנדאַמאַנט אין אַסיאַן קוויזין, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך ומאַמי טאַם און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי. די סוי סאָוס ברוינג פּראָצעס ינוואַלווז מיקסינג סויבינז און ווייץ און דעמאָלט פערמענטינג די געמיש פֿאַר אַ צייַט פון צייַט. נאָך פערמאַנטיישאַן, די געמיש איז געדריקט צו ...לייענען מער -
האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן פֿאַר ווערמיסעללי פון בעידזשינג שיפוללער האט גענומען ווירקונג
אין סדר צו טרעפן די באדערפענישן פון קאַסטאַמערז, יקספּאַנד די פארקויפונג פאַרנעם פון Longkou ווערמיסעללי און העכערן אונדזער כינעזיש עסנוואַרג צו דער וועלט, האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן פֿאַר ווערמיסעללי איז געווען שטעלן אויף די אַגענדאַ אין יוני. קריגן האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן ינוואַלווז אַ שטרענג פּראָצעס וואָס ריקווייערז ...לייענען מער -
עצות פֿאַר פאַרשידענע קאָוטינג מעטהאָדס פֿאַר צוגעגרייט פודז
קאָאַטינגס, אַזאַ ווי סטאַרטשעס און ברעאַדינגס, צושטעלן די געוואלט פּראָדוקט אויסזען און געוועב, בשעת לאַקינג אין עסנוואַרג טאַם און נעץ. דאָ זענען עטלעכע ינסייץ אין די מערסט פּראָסט טייפּס פון עסנוואַרג קאָוטינגז צו באַקומען די בעסטער רעזולטאַטן פון דיין ינגרידיאַנץ און קאָוטינג ויסריכט ...לייענען מער -
פּלאַנט-באזירט פודז - סוי פּראָטעין פּראָדוקטן
א לעצטע הייס טעמע אין די עסנוואַרג אינדוסטריע איז די העכערונג און פארבליבן וווּקס פון פאַבריק-באזירט פודז. ווען מענטשן ס וויסיקייַט פון געזונט און ינווייראַנמענאַל שוץ האלט צו פאַרגרעסערן, מער און מער מענטשן קלייַבן צו רעדוצירן זייער קאַנסאַמשאַן פון כייַע פודז און קלייַבן פאַבריק-באַס ...לייענען מער -
באַקענען די געשיכטע און באַניץ פון טשאַפּסטיקס
טשאַפּסטיקס האָבן שוין אַ ינטאַגראַל טייל פון אַסיאַן קולטור פֿאַר טויזנטער פון יאָרן און זענען אַ העפטן טייבאַלווער אין פילע מזרח אַסיאַן לענדער, אַרייַנגערעכנט טשיינאַ, יאַפּאַן, דרום קארעע און וויעטנאַם. די געשיכטע און נוצן פון טשאַפּסטיקס זענען דיפּלי איינגעווארצלט אין טראַדיציע און האָבן יוואַלווד איבער צייַט צו ווערן אַ וויכטיק ...לייענען מער -
סעסאַמי אָיל - אַ פאָלקס כינעזיש דעליקאַסי
סעסאַמי אָילס האָבן שוין אַ העפטן פון אַסיאַן קוויזין פֿאַר סענטשעריז, פּרייזד פֿאַר זייער יינציק טאַם און פילע געזונט בענעפיץ. דעם גאָלדען ייל איז דערייווד פון סעסאַמי זאמען, און עס האט אַ רייַך, נאַטי טאַם וואָס מוסיף טיפקייַט און קאַמפּלעקסיטי צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אין דערצו צו ...לייענען מער -
האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן: ינשורז העסקעם מיט יסלאַמיק דייאַטערי געזעצן
אין הייַנט ס גלאָובאַלייזד וועלט, די פאָדערונג פֿאַר האַלאַל סערטאַפייד פּראָדוקטן און באַדינונגס איז אויף די העכערונג. ווי מער מענטשן ווערן אַווער פון און נאָכגיין יסלאַמיק דייאַטערי געזעצן, די נויט פֿאַר האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן ווערט קריטיש פֿאַר געשעפטן וואָס זוכן צו באַזאָרגן צו די מוסלים קאַנסומער מאַרק ...לייענען מער -
וואַסאַבי פּודער: ויספאָרשן די געווירציק גרין קאַנדאַמאַנט
וואַסאַבי פּודער איז אַ געווירציק גרין פּודער געמאכט פון די רוץ פון די וואַסאַביאַ דזשאַפּאַניקאַ פאַבריק. זענעפט איז פּיקט, דאַר און פּראַסעסט צו מאַכן וואַסאַבי פּודער. די קערל גרייס און טעם פון וואַסאַבי פּודער קענען זיין אַדזשאַסטיד לויט צו פאַרשידענע באדערפענישן, אַזאַ ווי צו מאַכן אַ פייַן פּאָ ...לייענען מער -
שאַנטשו קאָמבו: אַ יאַמ - גראָז פון גרויס ווערט
שאַנטשו קאָמבו איז אַ טיפּ פון עסן קעלפּ יאַמ - גראָז וואָס איז אָפט געניצט אין זופּ. דער גאנצער גוף איז טונקל ברוין אָדער גריניש-ברוין מיט ווייַס פראָסט אויף די ייבערפלאַך. איינגעטונקען אין וואַסער, עס סוועלז אין אַ פלאַך פּאַס, טיקער אין די מיטל און טינער און ווייווי בייַ די עדזשאַז. עס איז אַ ס ...לייענען מער -
האָנדאַשי: א ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט פֿאַר ומאַמי טאַם
האָנדאַשי איז אַ סאָרט פון רעגע האָנדאַשי לאַגער, וואָס איז אַ טיפּ פון יאַפּאַניש זופּ לאַגער געמאכט פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי דאַר באָניטאָ פלאַקעס, קאָמבו (יאַמ-גראָז), און שייטאַקע מאַשרומז. האָנדאַשי איז אַ גרייני געווירץ. עס באשטייט דער הויפּט פון באָניטאָ פּודער, באָניטאָ הייס וואַסער עקסטראַקט ...לייענען מער