-
פאַרביק מאַמענאָרי
אין דער וועלט פון יאַפּאַניש קוויזין, נאָרי איז לאַנג שוין אַ העפטן ינגרידיאַנט, ספּעציעל ווען איר מאַכן סושי און אנדערע טראדיציאנעלן קיילים. אָבער, אַ נייַע אָפּציע איז ימערדזשד: מאַמענאָרי (סוי קרעפּ). דעם פאַרביק און ווערסאַטאַל נאָרי אנדער ברירה איז ניט בלויז וויזשוואַלי אַפּילינג, אָבער אַ ...לייענען מער -
די גאָלדען עליקסיר: אַנוויילינג די וואונדער פון סעסאַמי אָיל
סעסאַמי ייל, אָפט ריפערד צו ווי די "גאָלדען עליקסיר," איז געווען אַ העפטן אין קיטשאַנז און מעדיצין קאַבאַנאַץ פֿאַר סענטשעריז. זיין רייַך, נאַטי טאַם און פילע געזונט בענעפיץ מאַכן עס אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט אין ביידע קולינאַריש און וועלנאַס אַפּלאַקיישאַנז. אין דעם בלאָג, מיר וועלן דעלוו אין די קלאַסאַפאַקיישאַן פון ...לייענען מער -
פאַרשידענע ווערייאַטיז Nori (סיזעס און שאַפּעס)
נאָרי איז אַ דאַר עסן יאַמ - גראָז געניצט אין יאַפּאַניש קוויזין, יוזשאַוואַלי געמאכט פון מינים פון רויט אַלדזשי מין. עס האט אַ שטאַרק און אָפּשיידנדיק טאַם, און איז בכלל געמאכט אין פלאַך שיץ און געניצט צו ייַנוויקלען ראָללס פון סושי אָדער אָניגירי (רייַז באַללס). ...לייענען מער -
די פאַרגעניגן פון ראָוסטיד סעסאַמי סאָוס
אין די וואַסט וועלט פון קולינאַריש קונסט, ווייניק ינגרידיאַנץ פאַרמאָגן די ווערסאַטילאַטי און רייַך טאַם פּראָפיל פון ראָוסטיד סעסאַמי סאָוס. דעם דילעקטאַבאַל קאַנדאַמאַנט, דערייווד פון טאָוסטיד סעסאַמי זאמען, האט געפֿונען זיין וועג אין קיטשאַנז און אַנטו דיינינג טישן איבער דער וועלט. זייער זיס, ...לייענען מער -
כינעזיש הויפּט געווירץ בשמים און זייער ניצט
כינע פארמאגט א רייכע און פארשיידענע שפייז-קולטור, און אלס א וויכטיקער טייל פון דער כינעזער קוויזין שפילן פארשידענע געווירץ-געווירץ אן אומבאהאלטענע ראלע אין דער כינעזער קוויזין. ניט בלויז זיי געבן קיילים אַ יינציק טאַם, אָבער זיי אויך האָבן וויכטיק נוטרישאַנאַל וואַלועס און מעדיציניש ווירקונג ...לייענען מער -
דאַר שווארצע פונגוס: אַ קריספּ און געזונט מולטי-פאַנגקשאַנאַל ינגרידיאַנט
דאַר שוואַרץ פונגוס, אויך באקאנט ווי האָלץ אויער מאַשרומז, איז אַ טיפּ פון עסן פונגוס וואָס איז אָפט געניצט אין אַסיאַן קוויזין. עס האט אַ אָפּשיידנדיק שוואַרץ קאָליר, אַ ביסל קרונטשי געוועב און אַ מילד, ערטי טאַם. ווען דאַר, עס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַזאַ ווי סו ...לייענען מער -
נאַטור ס ברירה - הויך-קוואַליטעט דאַר טרעמעללאַ
דאַר טרעמעללאַ, אויך באקאנט ווי שניי פונגוס, איז אַ טיפּ פון עסן פונגוס וואָס איז קאַמאַנלי געניצט אין טראדיציאנעלן כינעזיש קוויזין און טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן זשעלע-ווי געוועב ווען ריכיידרייטאַד און האט אַ סאַטאַל, אַ ביסל זיס טאַם. טרעמעללאַ איז אָפט ...לייענען מער -
רייַז עסיק און סושי עסיק אין יאַפּאַניש ינגרעדיענץ
אין יאַפּאַניש קוויזין, כאָטש רייַז עסיק און סושי עסיק זענען ביידע עסיק, זייער צוועקן און קעראַקטעריסטיקס זענען אַנדערש. רייַז עסיק איז יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר אַלגעמיין געווירץ. עס האט אַ גלאַט געשמאַק און אַ לייטער קאָליר, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר פאַרשידן קוקינג און סעאַסאָו ...לייענען מער -
ניו פּראָדוקט רעקאָמענדאַציע, שיינע קאַנטאַלאָופּע ייַזקרעם
נאָוואַדייַס, די פּראָדוקט אַטריביוץ פון אייז קרעם האָבן ביסלעכווייַז געביטן פון "קאָאָלינג אַוועק און שטילן דאָרשט" צו "פֿאַרבייַסן עסנוואַרג". די קאַנסאַמשאַן פאָדערונג פֿאַר אייז קרעם איז אויך געביטן פון סיזאַנאַל קאַנסאַמשאַן צו אַ טרעגער פון געזעלשאַפטלעך און עמאָציאָנעל באדערפענישן. עס איז נישט שווער צו ...לייענען מער -
אַפּפּליקאַטיאָן פון קאָלאָראַנץ אין עסנוואַרג: אין לויט מיט נאַשאַנאַל סטאַנדאַרדס
עסנוואַרג קאָלאָרינגס שפּילן אַ וויטאַל ראָלע אין ימפּרוווינג די וויזשאַוואַל אַפּעלירן פון פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן. זיי זענען געניצט צו מאַכן עסנוואַרג פּראָדוקטן מער אַטראַקטיוו פֿאַר קאָנסומערס. אָבער, די נוצן פון עסנוואַרג קאָלאָרינגס איז אונטערטעניק צו שטרענג רעגיאַליישאַנז און סטאַנדאַרדס אין פאַרשידענע לענדער. יעדער מיינונג ...לייענען מער -
הייס פּראָדוקטן: סאַלאַט סאָוס טאָאַסטעד סעסאַמי טאַם
דער אַרטיקל ינטראַדוסיז די פּראָדוקציע, נוצן און פאָלקס לענדער פון טאָוסטיד סעסאַמי פלייווערד סאַלאַט סאָוס, און רעקאַמענדז דעם פּראָדוקט פון אונדזער פירמע. סעסאַמי זאמען האָבן שוין אַ העפטן ינגרידיאַנט אין פילע קוויזין אַרום די וועלט פֿאַר סענטשעריז, און זייער יינציק נאַטי פלאַ ...לייענען מער -
סושי קיט - כאַנמייד דיין סושי ראָללס
כאַנמייד דיין סושי ראָללס אין שטוב איז באַקוועם און ינקריסינגלי פאָלקס אַנטוויקלונג טרענד. סושי איז געווארן אַ ינקריסינגלי פאָלקס ברירה פֿאַר עסנוואַרג ענטוזיאַסץ אַרום די וועלט. מיט זיין יינציק פלייווערז, פריש ינגרידיאַנץ און קינסט פּרעזענטירונג, סושי האט קאַפּטשערד די ...לייענען מער