דער ווינטער זון-שטילשטאנד, באקאנט אלס "דאנגזשי" אין כינעזיש, איז איינער פון די 24 זונ-טערמינען אין דעם טראדיציאנעלן כינעזישן קאלענדאר. עס פאסירט טיפיש ארום דעם 21סטן אדער 22סטן דעצעמבער יעדעס יאר, מארקירנדיג דעם קירצסטן טאג און די לענגסטע נאכט. די אסטראנאמישע געשעעניש צייכנט דעם ווענדפונקט פון יאר, ווען די טעג הייבן אן צו פארלענגערן און די זון'ס שטארקייט קערט זיך ביסלעכווייז צוריק. אין אלטן כינע, איז דער ווינטער זון-שטילשטאנד נישט נאר געווען א צייט צו באאבאכטן די הימלישע ענדערונגען, נאר אויך א מאמענט צו רעפלעקטירן אויף דער ציקלישער נאטור פון לעבן און די וויכטיקייט פון הארמאניע מיט דער נאטור.
די באַדייטונג פון די ווינטער זון-שטילשטאנד גייט ווייטער ווי אירע אַסטראָנאָמישע אימפּליקאַציעס; עס איז טיף איינגעוואָרצלט אין כינעזישער קולטור און טראַדיציע. היסטאָריש, איז די ווינטער זון-שטילשטאנד געווען אַ צייט פֿאַר משפּחה-צוזאַמענקונפטן און פעסטיוואַלעס. מען האָט געגלויבט אַז די אָנקומען פון דאָנגזשי האָט געמאָלדן די צוריקקער פון לענגערע טעג, סימבאַליזירנדיק די ווידערגעבורט פון דער זון. די פּעריאָדע איז אָפט פֿאַרבונדן געוואָרן מיטן באַגריף פון יין און יאַנג, וואו יין רעפּרעזענטירט פינצטערניש און קעלט, בשעת יאַנג פֿאַרקערפּערט ליכט און וואַרעמקייט. די ווינטער זון-שטילשטאנד דינט דעריבער ווי אַ דערמאָנונג פון דער וואָג צווישן די צוויי כוחות, און דערמוטיקט מענטשן צו אַרומנעמען דאָס ליכט וואָס קומט נאָך דער פינצטערניש.
בעת די ווינטער זון-שטילשטאנד, קומען ארויס פארשידענע מינהגים און דיעטע פראקטיקעס איבער כינע, וואס שפיגלען אפ די ראיאן'ס רייכע קולטורעלע ירושה. איינע פון די מערסט באמערקבארע טראדיציעס איז די צוגרייטונג און קאנסומאציע פון טאנגיואן, קלייטיגע רייז באלן געפילט מיט זיסע אדער געזאלצענע פילונגען. די קיילעכדיגע קניידלעך סימבאליזירן משפחה אייניקייט און פולשטענדיגקייט, מאכנדיג זיי א פאפולערע מאכל בעת די ווינטער זון-שטילשטאנד פעסטיוואלעס. אין צפון כינע, הנאה האבן מענטשן אפט פון קניידלעך, וואס מען גלייבט אז זיי פארטרייבן קעלט און ברענגען גליק פארן קומענדיגן יאר. דער אקט פון זיך פארזאמלען ארום דעם טיש צו טיילן די מאכלים פארשטארקט א געפיל פון צוזאמענקייט און ווארעמקייט, פארשטארקנדיג משפחה פארבינדונגען בעת די קאלטע ווינטער חדשים.
אין צוגאב צו עסן, איז דער ווינטער זון-שטילשטאנד אויך א צייט פאר פארשידענע ריטואלן און אקטיוויטעטן. אסאך משפחות וועלן באזוכן די קברים פון די אור-עלטערן צו באווייזן כבוד און זוכן ברכות פאר דער צוקונפט. אין געוויסע ראיאנען וועלן מענטשן אנצינדן לאמפן און אפשאפן פייערווערק צו פייערן די צוריקקער פון ליכט. די מינהגים דינען נישט נאר צו געדענקען די פארגאנגענהייט, נאר אויך צו ברענגען האפענונג און פאזיטיוויטעט פארן קומענדיקן יאר. דער ווינטער זון-שטילשטאנד ווערט אזוי א פילפאכיגע פעסט, וואס פארבינדט עסן, משפחה, און קולטורעלע ירושה.
די אָנהייבן פֿון ווינטער זון-שטילשטאַנד קען מען צוריקפֿירן צו אוראַלטע לאַנדווירטשאַפֿטלעכע געזעלשאַפֿטן, וואו די ענדערונגען אין סעזאָנען האָבן דיקטירט דעם ריטם פֿון לעבן. דער כינעזישער לונאַרער קאַלענדאַר, וואָס איז ענג פֿאַרבונדן מיטן זון-קאַלענדאַר, שפּיגלט אָפּ די וויכטיקייט פֿון די סעזאָנאַלע ענדערונגען. דער ווינטער זון-שטילשטאַנד איז געווען אַ צייט פֿאַר פֿאַרמערס צו אָפּשאַצן זייערע שניטן און זיך צוגרייטן פֿאַר דער קומענדיקער פלאַנצונג-סעזאָן. מיט דער צייט האָבן זיך די פּראַקטיקעס אַנטוויקלט אין דעם רייַכן טעפּעך פֿון מינהגים און טראַדיציעס וואָס כאַראַקטעריזירן דעם ווינטער זון-שטילשטאַנד היינט.
אין מסקנא, די ווינטער זון-שטילשטאנד איז דער קירצסטער טאג פון יאר, עס דינט אלס א דערמאנונג פון די ציקלישע נאטור פון לעבן און די וויכטיקייט פון באלאנס צווישן ליכט און פינצטערניש. די מינהגים און דיעטע פראקטיקעס פארבונדן מיט דאנג-דזשי נישט נאר פייערן די צוריקקער פון לענגערע טעג, נאר אויך פארשטארקן א געפיל פון אייניקייט און ווארעמקייט צווישן משפחות און קהילות. ווען מיר נעמען אן די ווינטער זון-שטילשטאנד, ווערן מיר דערמאנט פון די בלייביגע באדייטונג פון דעם אלטן טראדיציע, וואס עס האלט אן צו רעזאנירן מיטן כינעזישן פאלק פון דור צו דור.
קאָנטאַקט
בעידזשינג שיפּולער קאָו., לטד.
וואַטסאַפּ: +8613683692063
וועבזײַט: https://www.yumartfood.com
פּאָסט צייט: 31 דעצעמבער 2024