ראָוסטיד יאַמ - גראָז איז איצט געווארן מער און מער פאָלקס אין די גלאבאלע מאַרק, ווי פֿאַר אַ דילעקטאַבאַל און נערעוודיק עסנוואַרג און פֿאַרבייַסן, וואָס איז ליב געהאט דורך מענטשן אַרום די וועלט. ערידזשאַנייטאַד אין אזיע, דעם געשמאַק עסנוואַרג האט צעבראכן קולטור באַריערז און ווערן אַ העפטן אין פאַרשידן קוויזין. מיר דיפּלי זוכן אין די אָריגינס, ניצט און יקספּאַנדינג קאַנסומער, באזירט אויף ראָוסטיד יאַמ - גראָז בשעת ויספאָרשן זייַן צוקונפֿט טרענדס אויף גלאבאלע וואָג.
רייך אין געשיכטע און טראַדיציע, ראָוסטיד יאַמ - גראָז, אויך באקאנט ווי נאָרי, סושי יאַמ - גראָז, איז ימערדזשד ווי אַ העפטן אין אַסיאַן קאַלטשערז פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. טראַדישאַנאַלי געניצט צו ייַנוויקלען סושי און רייַז, עס ימפּאַרץ אַ יינציק טאַם און כראָמטשען. אין די לעצטע יאָרצענדלינג, ראָוסטיד יאַמ - גראָז האט ליילד זיין שטעלע ווייַל פון זיין טאַם און אַנפּעראַלעלד געזונט בענעפיץ, עס איז ניט מער לימיטעד צו זיין טראדיציאנעלן נוצן, וואָס קען אויך זיין ינדזשויד אין פאַרשידן פארמען - ווי קריספּי פֿאַרבייַסן טשיפּס, אַדינג אין די זופּ, סאַלאַדס, און קאָך-פרייז, אפילו אויף פּיצאַ און בערגער. די אָפּשיידנדיק געשמאַק און דייווערסאַפייד קוקינג האָבן געמאכט עס אַ באַליבט צווישן רעסטראַנץ און דיסטריביאַטערז.
דאָס זענען די בענעפיץ פֿאַר אונדזער גוף צו האָבן יאַמ - גראָז:
1. נוטריאַנט-רייַך:יאַמ - גראָז איז פּאַקט מיט נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמינס (א, C, E) און מינעראַלס (יאָדינע, קאַלסיום, אייַזן, אאז"ו ו), וואָס זענען יקערדיק פֿאַר קוילעלדיק געזונט.
2. פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן:יאַמ - גראָז איז אַ גרויס מקור פון ייאַדיין, וואָס איז קריטיש פֿאַר געהעריק טיירויד פונקציאָנירן און מאַטאַבאַליזאַם רעגולירן.
3. שטיצט ענערגיע:יאַמ - גראָז כּולל אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז און פיברע, וואָס קענען העלפן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס און פֿאַרבעסערן בלוט כלים געזונט.
4. רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ:יאַמ - גראָז איז לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען באַשיצן דעם גוף פון אָקסידאַטיווע דרוק און העכערן געזונט סעלז.
5. אַידס דיידזשעסטשאַן:די פיברע אינהאַלט אין יאַמ - גראָז קענען העכערן אַ געזונט דיגעסטיווע סיסטעם, העכערן דיידזשעסטשאַן.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז אפילו יאַמ - גראָז האט פילע געזונט בענעפיץ, עס זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. אויב איר עסן צו פיל, ספּעציעל פֿאַר יענע מיט ספּעציפיש געזונט באדינגונגען, ווי טיירויד ישוז אָדער ייאַדיין אַלערדזשיז, קען האָבן אַדווערס יפעקץ. אויב איר האָט קיין קאַנסערנז אָדער ספּעציפיש געזונט באדינגונגען, עס איז שטענדיק בעסטער צו באַראַטנ זיך מיט אַ געזונט זאָרגן פאַכמאַן.
פּאָסטן צייט: מערץ 19-2024