1. הקדמה
קינסטלעך עסנוואַרג קאָלאָראַנץ זענען וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע צו פאַרבעסערן די אויסזען פון אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן, פֿון פּראַסעסט פודז און בעוורידזשיז צו זיסוואַרג און סנאַקס. די אַדאַטיווז מאַכן עסנוואַרג מער וויזשוואַלי אַפּילינג און העלפן האַלטן קאָנסיסטענסי אין אויסזען אַריבער באַטשאַז. אָבער, זייער וויידספּרעד נוצן האט ספּאַרקט קאַנסערנז וועגן פּאָטענציעל געזונט ריסקס, אַרייַנגערעכנט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, כייפּעראַקטיוויטי אין קינדער און לאַנג-טערמין יפעקץ אויף קוילעלדיק געזונט. ווי אַ רעזולטאַט, די אייראפעישע יוניאַן (EU) האט ימפּלאַמענאַד שטרענג רעגיאַליישאַנז צו ענשור די זיכערקייַט פון קינסטלעך קאָלאָראַנץ אין עסנוואַרג פּראָדוקטן.
2. דעפֿיניציע און קלאַסאַפאַקיישאַן פון אַרטיפיסיאַל פוד קאָלאָראַנץ
קינסטלעך עסנוואַרג קאָלאָראַנץ, אויך באקאנט ווי סינטעטיש קאָלאָראַנץ, זענען כעמישער קאַמפּאַונדז וואָס זענען מוסיף צו עסנוואַרג צו טוישן אָדער פאַרבעסערן זייַן קאָליר. פּראָסט ביישפילן אַרייַננעמען רויט 40 (ע129), געל 5 (ע110), און בלוי 1 (ע133). די קאָלאָראַנץ אַנדערש פון נאַטירלעך קאָלאָראַנץ, אַזאַ ווי די דערייווד פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, אין אַז זיי זענען כעמיש מאַניאַפאַקטשערד אלא ווי געוויינטלעך געשעעניש.
קינסטלעך קאָלאָראַנץ זענען קלאַסאַפייד אין פאַרשידענע גרופּעס באזירט אויף זייער כעמישער סטרוקטור און באַניץ. די אייראפעישע יוניאַן ניצט אַן E- נומער סיסטעם צו קאַטאַגערייז די אַדאַטיווז. פוד קאָלאָראַנץ זענען טיפּיקלי אַסיינד E- נומערן ריינדזשינג פון E100 צו E199, יעדער רעפּריזענטינג אַ ספּעציפיש קאָלאָראַנט באוויליקט פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג.
3. האַסקאָמע פּראָצעס פֿאַר אַרטיפיסיאַל קאָלאָראַנץ אין די אי.יו
איידער קיין קינסטלעך קאָלאָראַנט קענען זיין געוויינט אין עסנוואַרג פּראָדוקטן אין די אי. EFSA אַססעסס די וויסנשאפטלעכע זאָגן בנימצא וועגן די זיכערקייַט פון די קאָלאָראַנט, אַרייַנגערעכנט פּאָטענציעל טאַקסיסאַטי, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און זייַן פּראַל אויף מענטש געזונט.
דער האַסקאָמע פּראָצעס ינוואַלווז אַ דיטיילד ריזיקירן אַסעסמאַנט, קאַנסידערינג די מאַקסימום אַלאַואַבאַל טעגלעך ינטייק, פּאָטענציעל זייַט יפעקס, און צי די קאָלאָראַנט איז פּאַסיק פֿאַר ספּעציפיש עסנוואַרג קאַטעגאָריעס. בלויז אַמאָל אַ קאָלאָראַנט איז דימד זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן באזירט אויף EFSA ס אפשאצונג, עס וועט זיין דערלויבט האַסקאָמע פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג פּראָדוקטן. דער פּראָצעס ינשורז אַז בלויז די קאָלאָראַנץ פּראָווען צו זיין זיכער זענען ערלויבט אין די מאַרק.
4. פירמע רעקווירעמענץ און קאָנסומער פּראַטעקשאַן
די אי.יו. שטעלן באַטייטיק וויכטיקייט אויף קאַנסומער שוץ, ספּעציעל ווען עס קומט צו עסנוואַרג אַדאַטיווז. איינער פון די שליסל באדערפענישן פֿאַר קינסטלעך קאָלאָראַנץ איז קלאָר און טראַנספּעראַנט לייבלינג:
מאַנדאַטאָרי לייבלינג: קיין עסנוואַרג פּראָדוקט מיט קינסטלעך קאָלאָראַנץ מוזן רשימה די ספּעציפיש קאָלאָראַנץ געניצט אויף די פּראָדוקט פירמע, אָפט יידענאַפייד דורך זייער E- נומער.
●ווארענונג לאַבעלס: פֿאַר זיכער קאָלאָראַנץ, ספּעציעל די לינגקט צו פּאָטענציעל ביכייוויעראַל יפעקץ אין קינדער, די אי.יו. ריקווייערז אַ ספּעציפיש ווארענונג. פֿאַר בייַשפּיל, פּראָדוקטן מיט זיכער קאָלאָראַנץ ווי E110 (Sunset Yellow) אָדער E129 (Allura Red) מוזן אַרייַננעמען די דערקלערונג "קען האָבן אַ אַדווערס ווירקונג אויף טעטיקייט און ופמערקזאַמקייט אין קינדער."
● קאָנסומער ברירה: די לייבלינג רעקווירעמענץ ינשור אַז קאָנסומערס זענען געזונט-ינפאָרמד וועגן די ינגרידיאַנץ אין די עסנוואַרג זיי קויפן, געבן זיי צו מאַכן ינפאָרמד דיסיזשאַנז, ספּעציעל פֿאַר די זארגן וועגן פּאָטענציעל געזונט יפעקץ.
5. טשאַלאַנדזשיז
טראָץ די שטאַרק רעגולאַטאָרי פריימווערק אין פּלאַץ, די רעגולירן פון קינסטלעך עסנוואַרג קאָלאָראַנץ פייסאַז עטלעכע טשאַלאַנדזשיז. איין הויפּט אַרויסגעבן איז די אָנגאָינג דעבאַטע איבער די לאַנג-טערמין געזונט יפעקס פון סינטעטיש קאָלאָראַנץ, ספּעציעל וועגן זייער פּראַל אויף קינדער 'ס נאַטור און געזונט. עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז זיכער קאָלאָראַנץ קען ביישטייערן צו כייפּעראַקטיוויטי אָדער אַלערדזשיז, וואָס פירן צו רופן פֿאַר ווייַטער ריסטריקשאַנז אָדער פאַרבאָט אויף ספּעציפיש אַדאַטיווז. אַדדיטיאָנאַללי, די העכערונג אין קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר נאַטירלעך און אָרגאַניק עסנוואַרג פּראָדוקטן פּראַמפּטינג די עסנוואַרג אינדוסטריע צו זוכן אַלטערנאַטיוועס צו קינסטלעך קאָלאָראַנץ. די יבעררוק האט געפֿירט צו אַ געוואקסן נוצן פון נאַטירלעך קאָלאָראַנץ, אָבער די אַלטערנאַטיוועס אָפט קומען מיט זייער אייגענע גאַנג פון טשאַלאַנדזשיז, אַזאַ ווי העכער קאָס, לימיטעד פּאָליצע לעבן און וועריאַביליטי אין קאָליר ינטענסיטי.
6. מסקנא
די רעגולירן פון קינסטלעך עסנוואַרג קאָלאָראַנץ איז יקערדיק צו ינשור קאַנסומער געזונט און זיכערקייַט. כאָטש קינסטלעך קאָלאָראַנץ שפּילן אַ באַטייטיק ראָלע אין ענכאַנסינג די וויזשאַוואַל אַפּעלירן פון עסנוואַרג, עס איז וויכטיק פֿאַר קאָנסומערס צו האָבן אַקסעס צו פּינטלעך אינפֿאָרמאַציע און זיין אַווער פון קיין פּאָטענציעל ריסקס. ווי וויסנשאפטלעכע פאָרשונג האלט צו יוואַלוו, עס איז קריטיש אַז רעגיאַליישאַנז אַדאַפּט זיך צו נייַע פיינדינגז, ינשורינג אַז עסנוואַרג פּראָדוקטן בלייבן זיכער, טראַנספּעראַנט און אַליינד מיט קאַנסומער געזונט פּרייאָראַטיז.
קאָנטאַקט:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
ווהאַצאַפּפּ: +86 178 0027 9945
וועבסייט:https://www.yumartfood.com/
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 05-2024