דערסושי באַמבו מאַטע, באקאנט ווי "מאַקיסו" אין יאַפּאַניש, איז אַ ינדיספּענסאַבאַל געצייַג פֿאַר ווער עס יז איר זוכט צו שאַפֿן עכט סושי אין שטוב. דעם פּשוט אָבער עפעקטיוו קיך אַקסעסערי פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין די סושי-מאכן פּראָוויז און היים קוקס ענלעך צו זעמל סושי מיט פּינטלעכקייַט און יז. אין צוויי פאָלקס ווערייאַטיז-ווייַס באַמבו פּאָר און גרין באַמבו מאַטע-די מאַץ ניט בלויז דינען אַ פאַנגקשאַנאַל ציל, אָבער אויך לייגן אַ פאַרבינדן פון סטיל צו דיין קיך.
פּלאַן און קאַנסטראַקשאַן
א סושי באַמבו מאַטע איז טיפּיקלי געמאכט פון דין סטריפּס פון באַמבו וואָס זענען וואָווען צוזאַמען מיט וואַטע אָדער ניילאָן שטריקל. די מאַץ זענען יוזשאַוואַלי קוואַדראַט, מיט דימענשאַנז פון 23 סענטימעטער קס 23 סענטימעטער אָדער 27 סענטימעטער, און די שליימעסדיק גרייס פֿאַר ראָולינג סושי ראָללס, אָדער "מאַקיס." די באַמבו סטריפּס זענען פלעקסאַבאַל נאָך קרעפטיק, וואָס גיט די רעכט סומע פון שטיצן בשעת איר קענען צו מאַכן ענג טייפּס וואָס איז דארף צו שאַפֿן ענג ראָללס.
די ווייַס באַמבו מאַטע איז אָפט פייווערד פֿאַר זייַן קינאָ בריפיקאַל אויסזען, אויסזען, בשעת די גרין באַמבו מאַטע אָפפערס אַ מער מאָדערן און וויבראַנט קוק. ביידע טייפּס זענען גלייַך עפעקטיוו אין העלפּינג אַז איר דערגרייכן בישליימעס ראָולד סושי.
פאַנגקשאַנאַליטי
די ערשטיק פונקציע פון די סושי באַמבו מאַטע איז צו אַרוישעלפן אין ראָולינג סושי. ווען איר מאַכן סושי, די מאַטע סערוועס ווי אַ באַזע אויף וואָס די סושי ינגרידיאַנץ זענען לייערד. דער פּראָצעס הייבט דורך פּלייסינג אַ בויגן פון נאָרי (יאַמ - גראָז) אויף די מאַטע, נאכגעגאנגען דורך אַ שיכטע פון סושי רייַז און פאַרשידן פילינגז אַזאַ ווי פיש, וועדזשטאַבאַלז אָדער אַוואַקאַדאָו. אַמאָל די ינגרידיאַנץ זענען עריינדזשד, די מאַטע איז געניצט צו זעמל די סושי טייטלי, און ינשורינג אַז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען סיקיורלי אלנגעוויקלט צוזאַמען.
די פּלאַן פון באַמבו איז אַלאַוז פֿאַר אפילו דרוק צו זיין געווענדט בשעת ראָולינג, וואָס איז יקערדיק פֿאַר אַטשיווד אַ מונדיר פאָרעם און פּרעווענטינג די סושי פון פאַלינג באַזונדער. אַדדיטיאָנאַללי, די מאַטע העלפּס צו מאַכן אַ ריין ברעג אויף די סושי זעמל, מאכן עס וויזשוואַלי אַפּילינג ווען סלייסט אין ברעקלעך.
בענעפיץ פון ניצן אַסושי באַמבו מאַטע
יז פון נוצן: די סושי באַמבו מאַטע סימפּלאַפייז די ראָולינג פּראָצעס, וואָס מאכט עס צוטריטלעך פֿאַר ביגינערז און יקספּיריאַנסט סושי מייקערז. מיט פיר, ווער עס יז קענען בעל די קונסט פון סושי ראָולינג מיט דעם געצייַג.
ווערסאַטילאַטי: בשעת בפֿרט געוויינט פֿאַר סושי, די באַמבו מאַטע קענען אויך זיין אנגעשטעלט פֿאַר אנדערע קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי ראָולינג רייַז פּאַפּיר פֿאַר פרילינג ראָללס אָדער שאַפֿן לייערד דיזערץ.
טראַדיציאָנעל דערפאַרונג: ניצן אַ באַמבו מאַטע קאַנעקץ די קאָכן צו די בעקאַבאָלעדיק מעטהאָדס פון סושי צוגרייטונג, ענכאַנסינג די קוילעלדיק דערפאַרונג פון מאכן און געניסן סושי.
גרינג צו ריין: נאָך נוצן, די באַמבו מאַטע קענען זיין לייכט קלינד מיט אַ פייַכט שטאָף. עס איז וויכטיק צו ויסמיידן סאָוקינג וואַסער אין וואַסער, ווייַל דאָס קען שעדיקן די באַמבו. געהעריק זאָרגן וועט ענשור די מאַטע לאַסץ פֿאַר פילע סושי-מאכן סעשאַנז.
ויסלאָז
דערסושי באַמבו מאַטעאיז מער ווי בלויז אַ קיך געצייַג; עס איז אַ טויער צו שאַפֿן געשמאַק, עכט סושי אין שטוב. די פּשוט פּלאַן און פאַנגקשאַנאַליטי מאַכן עס אַ יקערדיק אַקסעסערי פֿאַר ווער עס יז אינטערעסירט אין יאַפּאַניש קוויזין. צי איר קלייַבן די קלאַסיש ווייַס באַמבו מאַטע אָדער די וויבראַנט גרין באַמבו מאַטע, איר וועט זיין געזונט יקוויפּט צו דערגרייכן בישליימעס ראָולד סושי יעדער מאָל. מיט אַ ביסל פיר און שאפן, איר קענען ויספאָרשן אַ וועלט פון פלייווערז און טעקסטשערז, ברענגען די קונסט פון סושי-מאכן אין דיין אייגן קיך. אַזוי, כאַפּן דיין סושי באַמבו מאַטע און אָנהייבן ראָולינג דיין וועג צו קולינאַריש פרייד!
קאָנטאַקט
בעידזשינג שיפּאַלער קאָו, לטד
ווהאַצאַפּפּ: +86 136 8369 2063
וועב:https://www.yumartfood.com/
פּאָסטן צייט: פעברואר -6-2025