Sriracha סאָוס איז געווארן אַ העפטן אין פילע קיטשאַנז אַרום די וועלט, באַוווסט פֿאַר זיין דרייסט, געווירציק טאַם און ווערסאַטילאַטי. די אָפּשיידנדיק רויט קאָליר פון די יקאָניק קאַנדאַמאַנט און רייַך היץ ינספּירירן שעף און היים קוקס צו ויספאָרשן שעפעריש רעסאַפּיז און ינאַווייטיוו קולינאַריש ניצט. Sriracha סאָוס איז געניצט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, פון טראדיציאנעלן אַסיאַן קיילים צו מאָדערן פוסיאָן קוויזין, אַדינג טאַם צו אַלץ פון אַפּאַטייזערז צו הויפּט קאָרסאַז און אפילו דיזערץ.
איינער פון די מערסט פאָלקס און סימפּלאַסט ניצט פֿאַר Sriracha סאָוס איז ווי אַ הייס סאָוס. געמישט מיט אַ ביסל מייַאָנעז אָדער גריכיש יאָגורט, עס מאכט אַ געשמאַק אַקאַמפּנימאַנט צו אַלץ פון פראנצויזיש פרייז און הינדל טענדערז צו סושי און פרילינג ראָללס. די קרימי געוועב פון מייַאָנעז אָדער יאָגורט העלפט באַלאַנסירן די היץ פון סריראַטשאַ, קריייטינג אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל טונקען.
אין אַדישאַן צו זיין אַ קאַנדאַמאַנט, Sriracha קענען אויך זיין געניצט ווי אַ שליסל ינגרידיאַנט אין מאַריניידז און סאָסיז. זייַן קאָמבינאַציע פון היץ, זיסקייַט און טאַנגי מאכט עס די שליימעסדיק באַזע פֿאַר גלייזינג גרילד מיץ ווי הינדל פליגל אָדער ריבס. סריראַטשאַ איז געמישט מיט האָניק, סוי סאָוס און אַ קוועטש פון לייַם זאַפט צו מאַכן אַ מאַרינייד מיט מויל וואָטערינג וואָס קאַראַמעליזיז שיין אויף די גרילל.
סריראַטשאַ סאָוס קענען אויך זיין געוויינט צו לייגן אַ געווירציק טוויסט צו קלאַסיש קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, אַ ביסל טראפנס פון סריראַטשאַ קענען הייבן אַ פּשוט פּאָמידאָר זופּ אָדער אַ שיסל פון אמן, אַדינג טיפקייַט און קאַמפּלעקסיטי צו דעם טאַם. עס קענען אויך זיין דריזזאַלד אויף פּיצאַ, געמישט אין מאַקאַראָנען און קעז, אָדער סטערד אין אַ טאָפּ פון טשילי פֿאַר עקסטרע טאַם.
אַדדיטיאָנאַללי, Sriracha סאָוס האט געפֿונען זיין וועג אין קאַקטיילז און בעוורידזשיז, אַדינג יינציק היץ און טאַם. באַרטענדערז האָבן עקספּערימענטעד מיט Sriracha סירעפּ און געווירציק מאַרגאַריטאַס צו מאַכן טרינקען וואָס זענען ביידע רעפרעשינג און פּאַטעטיש. די קאָמבינאַציע פון סיטרוס און געווירץ אין די קאַקטיילז מאכט סריראַטשאַ אַ כידעשדיק און דילייטפאַל אַדישאַן צו די מיקסאָלאָגי וועלט.
פּלוס, Sriracha האט אפילו געמאכט זיין וועג אין דיזערץ. זיין זיס און געווירציק טאַם קענען ווערן גענוצט צו מאַכן יינציק טריץ ווי סריראַטשאַ טשאָקלאַט טראַפאַלז, געווירציק קאַראַמעל סאָוס אָדער אפילו סריראַטשאַ ייַזקרעם. די אומגעריכט קאָמבינאַציע פון היץ און זיסקייַט מוסיף אַ נייַע ויסמעסטונג צו אַ באַקאַנט פאַרבייַסן, אַפּילינג צו אַדווענטשעראַס געשמאַק באַדז.
פּאָסטן צייט: מאי 14-2024