פרילינג ראָללסזענען א גרויסע פארשיידנקייט פון געפילטע, אויסגעוואלטע פארשפייזן אדער דים סאם וואס מען געפינט אין מזרח אזיאטישער און דרום-מזרח אזיאטישער קיך. דער נאמען איז א ליטעראלע איבערזעצונג פון כינעזיש
טשון דזשואן (春卷 'פרילינג ראָל'). די סארט איינפאקונג, פילונגען, און קאכן טעכניק גענוצט, ווי אויך דער נאמען, זענען שטארק אנדערש אין דעם גרויסן געגנט, לויט דער קולטור פון דער געגנט. פרילינג ראָללס פון פארשידענע פארמען, גרייסן און פילונגען זענען שוין יארהונדערטער א פאפולערע נאש אין אזיע.
מען גלייבט אזפרילינג ראָללסשטאמט פון כינע. עס איז געווען א סעזאנאל עסן וואס מען האט געגעסן בעת פרילינג, אנגעהויבן אלס א פאנקעיק אנגעפילט מיט די נייע סעזאן'ס פרילינג גרינסן, א באגריסנדיקע ענדערונג פון די קאנסערווירטע עסנווארג פון די לאנגע ווינטער חדשים. געפּרעגלטע פרילינג ראָללס זענען בכלל קליין און קרוכלע. זיי קענען זיין זיס אדער געזאלץ; די לעצטע ווערן טיפיש צוגעגרייט מיט גרינסן. די ווערסיע ווערט אינגאנצן איינגעוויקלט איידער מען פאן-געפּרעגלט אדער טיף-געפּרעגלט.
כאָטש פֿרילינג ראָללס שטאַמען פֿון כינעזישער אָפּשטאַם, איז עס געווען זייער באַליבט ביי פֿילע, אַרייַנגערעכנט מערבֿדיקע, ספּעציעל די געפּרעגלטע ווערסיע. איינע פֿון די סיבות קען זיין די קרוכלע און אַראָמאַטישע פֿילונגען.
די טיף-געפּרעגלטע ווערסיע איז זייער געוויינטלעך ביי פּאַרטיעס, דים סאַם רעסטאָראַנען און פֿאַרזאַמלונגען. מען האָט עס אויך פֿאַרקויפֿט אין די פֿאַרפֿרוירענע סעסיעס פֿון סופּערמאַרקס. די גרייס איז בכלל פֿיל קלענער און די אינגרעדיענטן זענען פּשוטער. עס מאַכט נישט קיין זין צו טיף-פּרעגלען גרויסע פֿרילינג ראָללס ווייל זיי וועלן נישט זיין קרוכלע ווייל זיי האָבן צו פֿיל פֿילן. דעריבער, פֿינגער-סנאַק גרייס איז ידעאַל פֿאַר די טיף-געפּרעגלטע ווערסיע.
דאָספרילינג ראָלאיז בעסטן סערווירט ווען עס ווערט גלייך צוגעגרייט און דער דיפּ קען זיין יעדע טשילי סאָוס וואָס איר האָט ליב.
פרילינג ראָללס זענען אַ סעזאָנאַלע עסנוואַרג וואָס מען עסט בעת פרילינג; עס האָט זיך אָנגעהויבן ווי אַ פּאַנקייק אָנגעפילט מיט די נייע סעזאָנס פרילינג גרינסן, אַ באַגריסנדיקע ענדערונג פון די קאָנסערווירטע עסנוואַרג פון די לאַנגע ווינטער חדשים. אין כינעזישער קיך, זענען פרילינג ראָללס געשמאַקע ראָללס מיט קרויט און אַנדערע גרינסן פילונגען אין אַ דין איינגעוויקלטן צילינדרישן טייג. זיי ווערן געוויינטלעך געגעסן בעת דעם פרילינג פעסטיוואַל אין יאַבאָשע כינע, דעריבער דער נאָמען. פלייש סאָרטן, ספּעציעל חזיר, זענען אויך פּאָפּולער. געפּרעגלטע פרילינג ראָללס זענען בכלל קליין און קרוכלע. זיי קענען זיין זיס אָדער געשמאַק, די ערשטע אָפט מיט רויטע בינען פּאַסטע פילונג, און די לעצטע טיפּיש צוגעגרייט מיט גרינסן. זיי ווערן גאָר איינגעוויקלט איידער זיי ווערן פּאַן-געפּרעגלט אָדער טיף-געפּרעגלט.
נישט-געפּרעגלטע פרילינג ראָללס זענען טיפּיש גרעסער און מער געשמאַק. נישט ווי געפּרעגלטע פרילינג ראָללס, ווערן נישט-געפּרעגלטע טיפּיש געמאַכט דורך אָנפֿילן די אייַנוויקלונג מיט פֿאָרגעקאָכטע אינגרעדיענטן. טראַדיציאָנעל, זענען זיי אַ יום-טובֿדיקע עסן וואָס מען עסט בעת דעם "קאַלט עסן טאָג" פֿעסטיוואַל און דעם "קבר-פֿײַער טאָג" פֿעסטיוואַל אין פֿרילינג צו געדענקען און געבן רעספּעקט צו די אָוועס. די האַקאַ באַפֿעלקערונג עסט מאַנטשמאָל אויך פרילינג ראָללס דעם דריטן טאָג פֿונעם דריטן חודש פֿונעם לונאַרן קאַלענדאַר.
נאַטאַלי
בעידזשינג שיפּולער קאָו., לטד
וואַטסאַפּ: +86 136 8369 2063
וועב: https://www.yumartfood.com/
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער-11-2025