קליין היץ איז אַ וויכטיק זונ - טערמין אין די 24 זונ - טערמינען אין טשיינאַ, וואָס איז דער באַאַמטער אַרייַנגאַנג פון זומער אין די הייס בינע. עס יוזשאַוואַלי אַקערז אויף יולי 7 אָדער יולי 8 יעדער יאָר. די אָנקומען פון קליין היץ מיטל אַז זומער איז אריין אין די שפּיץ פון היץ. אי ן דע ר צײט , הויב ט זי ך ד י טעמפעראטור , ד י זו ן אי ז שטארק , או ן ד י ערד , פארמאכ ט מי ט א פײערדיק ן אטעם , געב ן ד י מענטש ן א װארעמע ם או ן דריקנדיק ן געפיל .
קליין היץ איז אויך די צייט פון יאָר ווען שניט סעלאַבריישאַנז און לאַנדווירטשאַפטלעך אַקטיוויטעטן זענען געהאלטן אין פאַרשידן ערטער. מענטשן פייַערן די צייַטיקייַט און שניט פון קראַפּס און דאַנקען די נאַטור פֿאַר זייַן גיפס. כינעזיש מענטשן שטענדיק ליב צו קאַמעמערייט פעסטיוואַלס מיט עסנוואַרג. טאָמער די פרייד פון טעם באַדז איז מער ימפּרעסיוו.
בעשאַס די לעסער היץ זונ - טערמין, "עסן נייַ עסנוואַרג" איז געווארן אַ וויכטיק טראדיציאנעלן מנהג. דאָס איז די שניט צייַט פֿאַר ווייץ אין די צפון און רייַז אין די דרום. פאַרמערס וועלן מאָלן די ניי כאַרוואַסטיד רייַז אין רייַז, דעמאָלט פּאַמעלעך קאָכן עס מיט פריש וואַסער און הייס פייַער, און לעסאָף מאַכן שמעקנדיק רייַז. אַזאַ רייַז רעפּראַזענץ די פרייד פון שניט און דאנקבארקייט צו די גאָט פון גריינז.
דעם טאָג פון קלענערע היץ וועט מען צוזאַמען פאַרזוכן דעם פרישן רייס און טרינקען נייע ברויטע וויין. אין אַדישאַן צו רייַז און ווייַן, מענטשן וועלן אויך הנאה פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז. די פודז רעפּראַזענץ פרעשנאַס און שניט, ברענגען מענטשן פול ענערגיע און צופֿרידנקייט. אין די פאלגענדע טעג, רייַז איז פּראַסעסט איןרייַז לאָקשן, אָדער ברוד איןצוליב, פלוים ווייַן, וכדו', צו באַרייַכערן מענטשן ס טישן.
דורך דעם מנהג פון "עסן נייע מאכלים", אויסדריקן מען זייער דאנקבארקייט צו דער נאטור און פייערן דעם שניט. אין דער זעלביקער צייַט, עס אויך ינכעראַץ די אַדמעריישאַן און רעספּעקט פֿאַר טראדיציאנעלן פאַרמינג קולטור. מענטשן גלויבן אַז דורך עסן פריש עסנוואַרג, זיי קענען אַרייַנציען די רייַך ענערגיע קאַנטיינד אין עס און ברענגען זיך גליק און גליק.
אן אנדער וויכטיק עסנוואַרג איז דאַמפּלינגזאוןלאָקשן.נאך די קלענערע היץ וועט מען ווייטער אנהאלטן די דייעטישע מינהגים, אריינגערעכנט עסן קנאפלעך און לאָקשן. לויט דער זאגן, עסן מענטשן פאַרשידענע פודז בעשאַס די הונט טעג נאָך די ווייניקער היץ. אין דעם הייס וועטער, מענטשן אָפט פילן מיד און האָבן אַ נעבעך אַפּעטיט, בשעת עסן דאַמפּלינגז אוןלאָקשןקענען סטימולירן די אַפּעטיט און באַפרידיקן די אַפּעטיט, וואָס איז אויך גוט פֿאַר געזונט. דעריבער, בעשאַס די הונט טעג, מענטשן מאָל די ווייץ זיי האָבן נאָר כאַרוואַסטיד אין מעל צו מאַכן דאַמפּלינגז אוןלאָקשן.
די 24 זונ - טערמינען זענען די פּראָדוקט פון אלטע כינעזיש לאַנדווירטשאַפטלעך ציוויליזאַציע. זיי פירן ניט בלויז לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע, אָבער אויך אַנטהאַלטן רייַך פאָלק מינהגים. ווי איינער פון די זונ - טערמינען, קסיאַאָשו ריפלעקס די אלטע כינעזיש מענטשן ס טיף פארשטאנד און רעספּעקט פֿאַר די געזעצן פון נאַטור.
פּאָסטן צייט: יולי-06-2024