פּראָן קראַקערז, אויך באקאנט ווי שרימפּ טשיפּס, זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין פילע אַסיאַן קוויזין. זיי זענען געמאכט פון אַ געמיש פון ערד פּראָנז אָדער שרימפּ, קראָכמאַל און וואַסער. דער געמיש איז געשאפן אין דין, קייַלעכיק דיסקס און דעמאָלט דאַר. ווען טיף-געפּרעגלט אָדער מייקראַווייוו, זיי בלאָז אַרויף און ווערן קריספּי, ליכט און ערי. פּראָן קראַקערזזענען אָפט סיזאַנד מיט זאַלץ, און זיי קענען זיין ינדזשויד אויף זייער אייגן אָדער געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז מיט פאַרשידן דיפּס. זיי קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן און פלייווערז, און זענען וויידלי בנימצא אין אַסיאַן מארקפלעצער און רעסטראַנץ.
פּראָן קראַקערזקענען זיין קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, מאכן זיי אַ ווערסאַטאַל פֿאַרבייַסן. די מערסט פּראָסט אופֿן פון קוקינגפּראָן קראַקערזאיז טיף-פריינג. צו טיף-פּרעגלעןפּראָן קראַקערז, פשוט היץ ייל אין אַ פּאַן אָדער טיף פריער ביז עס ריטשאַז אַ הויך טעמפּעראַטור. דעריבער, קערפאַלי לייגן די קראַקערז צו די הייס ייל און פּרעגלען זיי פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז זיי בלאָז אַרויף און ווערן גאָלדען ברוין. אן אנדער פאָלקס קוקינג אופֿן פֿאַרפּראָן קראַקערזאיז מייקראַווייווינג. פשוט שטעלן די קראַקערז אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער און היץ זיי אויף הויך פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז זיי בלאָז אַרויף. זייט אָפּגעהיט ניט צו אָוווערכיט זיי, ווי זיי קענען געשווינד פאַרברענען.
פּראָן קראַקערזזענען אַ ווערסאַטאַל פֿאַרבייַסן וואָס קענען זיין ינדזשויד אין פילע וועגן. זיי זענען קאַמאַנלי געדינט ווי אַ פאַרשפּייַז אָדער פֿאַרבייַסן אויף זייער אייגן, באגלייט דורך אַ דיפּינג סאָוס אַזאַ ווי זיס טשילי סאָוס אָדער סוי סאָוס. זיי קענען אויך זיין קראַמבאַלד און געוויינט ווי אַ טאַפּינג פֿאַר סאַלאַדס אָדער סופּס צו לייגן אַ קרונטשי געוועב און אַ פּלאַצן פון טאַם. אין אַדישאַן צו זיין אַ סטאַנדאַלאָנע פֿאַרבייַסן, פּראָן קראַקערזזענען אָפט געדינט צוזאמען הויפּט קיילים אַזאַ ווי גערודער-פרייז, קעריז, און לאָקשן קיילים. זיי צושטעלן אַ סאַטיספייינג כראָמטשען און אַ סייווערי טאַם וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון די מאָלצייַט.
צו ענשור די פרעשנאַס און קוואַליטעט פוןפּראָן קראַקערז, עס איז וויכטיק צו קראָם זיי רעכט.פּראָן קראַקערזזאָל זיין געהאלטן אין אַ ערטייט קאַנטיינער צו באַשיצן זיי פון נעץ און לופט, וואָס קענען אָנמאַכן אַלט - געבאַקן. סטאָר זיי אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון דירעקט זונשייַן.
אויב איר האָבן לעפטאָוווערפּראָן קראַקערז, איר קענען אויך פרירן זיי צו פאַרברייטערן זייער פּאָליצע לעבן. פשוט שטעלן די קראַקערז אין אַ פריזער-זיכער זעקל אָדער קאַנטיינער און קראָם זיי אין די פריזער. ווען איר זענט גרייט צו געניסן זיי, נאָר טאָ זיי אין צימער טעמפּעראַטור און ריהעאַט זיי מיט דיין בילכער קוקינג אופֿן.
מיר פאָרשלאָגן ביידע ווייַס און בונטפּראָן קראַקערזפֿאַר דיין סעלעקציע. מיר נוצן פּרעמיע ערד פּראָנז און קראָכמאַל צו ענשור ביידע געוועב און עסנוואַרג זיכערקייַט. געמאכט מיט טראדיציאנעלן מעטהאָדס, מיט קייפל טריאַלס און ימפּרווומאַנץ צו טרעפן מאָדערן טייסץ. שעפעדיק אין פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און אנדערע נוטריאַנץ, פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן דורך מענטשן פון אַלע אַגעס. צי פֿאַר משפּחה גאַדערינגז, אָפיס סנאַקס, אָדער ווי אַפּאַטייזערז אין רעסטראַנץ, בונט שרימפּ טשיפּס זענען אַ גרויס ברירה.
https://www.yumartfood.com/colored-shrimp-chips-uncooked-prawn-cracker-product/
פּאָסטן צייט: יולי 29-2024