-
די העכערונג אין ים פרייט האט ביסל פּראַל אויף די אַרויספירן פון סושי עסנוואַרג
די העכערונג אין ים פרייט האט ביסל פּראַל אויף די אַרויספירן פון סושי עסנוואַרג, ווייַל די פאָדערונג פֿאַר דעם פאָלקס קוויזין האלט צו וואַקסן אַרום די וועלט. טראָץ די פלאַקטשאַווייטינג נאַטור פון ים פרייט קאָס, די אַרויספירן פון סושי עסנוואַרג בלייבט אַ בליענדיק אינדוסטריע, מיט לענדער צו ...לייענען מער -
פּראָן קראַקערז: אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל פֿאַרבייַסן
פּראָן קראַקערז, אויך באקאנט ווי שרימפּ טשיפּס, זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין פילע אַסיאַן קוויזינז. זיי זענען געמאכט פון אַ געמיש פון ערד פּראָנז אָדער שרימפּ, קראָכמאַל און וואַסער. דער געמיש איז געשאפן אין דין, קייַלעכיק דיסקס און דאַן דאַר. ווען טיף-געפּרעגלט אָדער מיקראָוואַוועד, זיי בלאָז זיך אַן ...לייענען מער -
סושי נאָרי פּרייַז פאַרגרעסערן ווייַל פון קורץ קוואַנטיטי
לעצטע ינדאַסטרי נייַעס ווייַזן אַז סושי נאָר - פּריסעס זענען רייזינג רעכט צו צושטעלן שאָרטידזשיז. סושי נאָרי, אויך באקאנט ווי יאַמ-גראָז פלאַקעס, איז אַ וויכטיק ינגרידיאַנט אין מאכן סושי, האַנט ראָללס, און אנדערע יאַפּאַניש קיילים. די פּלוצעמדיק פאַרגרעסערן אין פּרייסיז איז גרונט פֿאַר דייַגע amo ...לייענען מער -
טיאַנדזשין פּאָרט-האָרסאָס-סענטראַל אַסיאַן אינטערנאַציאָנאַלע ינטערמאָדאַל באַן אוועקגעגאנגען
אויף די אָוונט פון יולי 13, די טיאַנדזשין פּאָרט-האָרסאָס-סענטראַל אַסיאַן לענדער אינטערנאַציאָנאַלע ינטערמאָדאַלע באַן אוועקגעגאנגען סמודלי, מאַרקינג אַ וויכטיק מיילספּאָן פעלד און די אַנטוויקלונג פון סענטראַל אזיע. דער אינצידענט וועט האָבן אַ טיף איך ...לייענען מער -
ווי צו ויסטיילן צווישן ליכט און פינצטער סוי סאָוס
סוי סאָוס איז אַ העפטן קאַנדומאַנץ אין אַסיאַן קוויזין, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך ומאַמי טאַם און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי. די סוי סאָוס ברוינג פּראָצעס ינוואַלווז מיקס סויבינז און ווייץ און דערגרייכן די געמיש פֿאַר אַ צייט. נאָך פערמאַנטיישאַן, דער געמיש איז געדריקט ...לייענען מער -
האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן פֿאַר ווערמיסעלי פון בעידזשינג שיפּולער האט גענומען ווירקונג
אין סדר צו טרעפן די באדערפענישן פון קאַסטאַמערז, יקספּאַנד די פארקויפונג פאַרנעם פון לאָנגקאָו ווערמיסעללי, און העכערן אונדזער כינעזיש עסנוואַרג צו דער וועלט, האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן פֿאַר ווערמיסעללי איז געווען שטעלן אויף די אַגענדאַ אין יוני. קריגן האַלאַל סערטאַפאַקיישאַן ינוואַלווז אַ שטרענג פּראָצעס וואָס דאַרפן ...לייענען מער -
עצות פֿאַר פאַרשידענע קאָוטינג מעטהאָדס פֿאַר צוגעגרייט פאָאָדס
קאָוטינגז, אַזאַ ווי סטאַרטשיז און ברידינג, צושטעלן די געבעטן פּראָדוקט אויסזען און געוועב בשעת לאַקינג אין עסנוואַרג טאַם און נעץ. דאָ זענען עטלעכע ינסייץ אין די מערסט פּראָסט טייפּס פון עסנוואַרג קאָוטינגז צו באַקומען די בעסטער רעזולטאַטן פון דיין ינגרידיאַנץ און קאָוטינג עקוויפּמענט ....לייענען מער -
ווי צו קלייַבן שייטאַקע
דאַר שייטאַקע מאַשרומז זענען אַ פּראָסט ינגרידיאַנט. זיי זענען געשמאַק און נערעוודיק. זיי זענען זייער געשמאַק צי געוויינט אין סטעוו אָדער געפּרעגלט נאָך סאָוקינג. זיי ניט בלויז לייגן אַ יינציק טאַם פֿאַר קיילים, אָבער אויך פֿאַרבעסערן די טעם און נוטרישאַנאַל ווערט. אָבער טאָן איר וויסן ווי צו טש ...לייענען מער -
הייַנט מיר וועלקאַמד די ISO סערטאַפאַקיישאַן מאַנשאַפֿט פֿאַר אַ אויף-פּלאַץ קאָנטראָלירן
הייַנט מיר וועלקאַמד די ISO סערטאַפאַקיישאַן מאַנשאַפֿט פֿאַר אַ שורה קאָנטראָלירן. מיר צוטשעפּען גרויס וויכטיקייט צו באַגעגעניש אינטערנאַציאָנאַלע רעגולאַטאָרי רעקווירעמענץ, און די פירמע און די פאבריקן מיר אַרבעט מיט באקומען פאַרשידן סערטאַפאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט האַקקפּ, FDA, CQC און GFSI. דעם פּ ...לייענען מער -
יקספּלאָרינג די היסטארישע קעראַקטעריסטיקס פון סושי נאָרי און ווי צו הנאה עס
סושי איז אַ באַליבט יאַפּאַניש שיסל באַוווסט אַרום די וועלט פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק און אויסזען. איינער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ אין סושי איז יאַמ - גראָז, אויך באקאנט ווי נאָרי, וואָס מוסיף יינציק טאַם און געוועב צו די שיסל. אין דעם בלאָג, מיר וועלן דעלוו אין די היסטארישע קער ...לייענען מער -
קליין היץ פון די 24 זונ תּנאָים
קליין היץ איז אַ וויכטיק זונ - טערמין אין די 24 זונ - דער תּנאָים אין טשיינאַ, מאַרקינג די באַאַמטער פּאָזיציע פון זומער אין די הייס בינע. עס יוזשאַוואַלי אַקערז אויף יולי 7 אָדער יולי 8 יעדער יאָר. די אָנקומען פון קליין היץ מיטל אַז זומער איז אריין די שפּיץ פון היץ. אין דעם צייַט, די ...לייענען מער -
פּלאַנט-באזירט פאָאָדס - סוי פּראָטעין פּראָדוקטן
א לעצטע הייס טעמע אין די עסנוואַרג אינדוסטריע איז די העכערונג און פאָרזעצן וווּקס פון פאַבריק-באזירט פודז. ווי מענטשן ס וויסיקייַט פון געזונט און ינווייראַנמענאַל שוץ האלט צו פאַרגרעסערן, מער און מער מענטשן קלייַבן צו רעדוצירן זייער קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאָאָדס און קלייַבן פאַבריק-באַס ...לייענען מער