-
136סטער קאַנטאָן יאַריד עסן פּראָדוקטן וועט זיך עפענען דעם 31סטן אָקטאָבער 2024; בעידזשינג שיפּולער קאָמפּאַני גרייט צו באַגריסן גלאָבאַלע עסן אינדוסטריע פּראָפעסיאָנאַלן
דער 136סטער קאַנטאָן יאַריד, איינע פון די מערסט פּרעסטידזשפולע און אַנטיסיפּירטע האַנדל געשעענישן אין כינע, איז פּלאַנירט צו אָנהייבן דעם 15טן אָקטאָבער 2024. אַלס אַ וויכטיקע פּלאַטפאָרמע פֿאַר אינטערנאַציאָנאַלן האַנדל, ציט דער קאַנטאָן יאַריד קויפער און פֿאַרקויפער פֿון אַרום דער וועלט, און דערמעגלעכט געשעפֿט...לייענט מער -
כינע'ס געטריקנטע שווארצע פונגוס: א בליענדיקע עקספארט געשעפט
כינע האט זיך אויפגעשטעלט אלס א פירנדיקער פראדוצירער און עקספארטירער פון געטריקנטע שווארצע שוואמען, א פאפולערע און נוטרישאנעלע צוגאב וואס ווערט ברייט גענוצט אין אזיאטישער קיך. באקאנט פאר זייער רייכן טעם און פילזייטיגקייט אין קאכן, זענען געטריקנטע שווארצע שוואמען א הויפט-פארטייל אין זופּן, געמישטע געפּרעגלטע מאכלים, און...לייענט מער -
וועלט עסן עקספּאָ אין מאָסקווע
וועלט עסן עקספּאָ אין מאָסקווע (דאַטע 17טן - 20סטן סעפּטעמבער) איז אַ לעבעדיקע פעסטיוואַל פון גלאָבאַלער גאַסטראָנאָמיע, וואָס ווייַזט די רייכע טאַמעס וואָס פֿאַרשידענע קולטורן ברענגען צום טיש. צווישן די פילע קוויזינען, נעמט אַזיאַטישע קוויזין אַ וויכטיק אָרט, און ציט די אויפֿמערקזאַמקייט פון עסן ...לייענט מער -
SIAL פּאַריז 60 יאָרטאָג ויסשטעלונג
SIAL פּאַריז, איינע פֿון די וועלטס גרעסטע עסן-ינאָוואַציע אויסשטעלונגען, פֿײַערט דעם יאָר איר 60סטן יאָרטאָג. SIAL פּאַריז איז די צוויי-יעריקע געשעעניש וואָס מע מוז באַזוכן פֿאַר דער עסן-אינדוסטריע! איבער דעם פֿאַרלויף פֿון 60 יאָר איז SIAL פּאַריז געוואָרן די פֿלאַגשיפֿ...לייענט מער -
פאלאגרא אין פוילן
פּאָלאַגראַ אין פּוילן (דאַטע 25סטן - 27סטן סעפּטעמבער) איז אַ קליינע און מיטלגרויסע אויסשטעלונג וואָס פֿאַראייניקט סאַפּלייערז פֿון פֿאַרשידענע לענדער און שאַפֿט אַ דינאַמישן מאַרק פֿאַר עסן און טרינקען פּראָדוקטן. די יערלעכע געשעעניש ציט באַדייטנדיקע אויפֿמערקזאַמקייט פֿון אינדוסטריע פּראָפֿעסיאָנאַלן, רעטיילערס...לייענט מער -
נאציאנאלער טאג – פייערט די תבואה שניט
האַרבסט איז פריש און קלאָר, און די נאַציאָנאַלע טאָג פעסטיוואַלס אין פילע לענדער פאַלן צוזאַמען מיט דער שניט סעזאָן. די צייט פון יאָר איז נישט בלויז אַ צייט פון נאַציאָנאַלן שטאָלץ; עס איז אויך אַ צייט צו טראַכטן וועגן די רייַך רעסורסן וואָס אונדזער פּלאַנעט האט צו פאָרשלאָגן, ספּעציעל די תבואה וואָס...לייענט מער -
הקדמה צו סוי הינדל פליגל: פלאַנצן-באזירט גורמע
די פאָדערונג פֿאַר פלאַנצן-באַזירטע אַלטערנאַטיוון איז געשטיגן אין די לעצטע יאָרן צוליב דעם וואַקסנדיקן באַוואוסטזיין וועגן געזונט, סביבה-סאַסטיינאַביליטי און כייַע-וואוילזיין. צווישן די אַלטערנאַטיוון, זענען סוי הינדל פליגל געוואָרן אַ פּאָפּולערע ברירה צווישן וועגעטאַריער און פלייש ליבהאָבער וואָס זוכן געזונט...לייענט מער -
אויספארשן פלייש עסן צוגאבן און זייערע מארקעט אנווענדונגען
ברוכים הבאים צו דער געשמאקער וועלט פון פלייש פראדוקטן! בשעת איר בייסט אין א זאפטיגן סטייק אדער געניססט א זאפטיקע וואורשט, האט איר זיך שוין אמאל אפגעשטעלט צו וואונדערן וואס מאכט די פליישן אזוי גוט שמעקן, האלטן לענגער, און האלטן זייער געשמאקע טעקסטור? הינטער די קוליסן, א רייע פלייש ...לייענט מער -
די וויכטיקייט פון נידעריק-סאָדיום פודז פֿאַר דיין געזונט!
ברוכים הבאים צו אונדזער געזונט און וואוילזיין פּלאַץ, וואו מיר גלויבן אַז לעבעדיקע טאַמעס דאַרפן נישט קומען מיט אַ גרויסער דאָזע נאַטריום! הייַנט, וועלן מיר זיך אַריינלאָזן אין דער וויכטיקער טעמע פון נידעריק-נאַטריום עסנוואַרג און ווי זיי קענען שפּילן אַ טראַנספאָרמאַטיווע ראָלע אין שטיצן אייער געזונט. דערצו,...לייענט מער -
קאָנדזשאַק לאָקשן: די קאַלאָריע-פֿרייע 'וואונדער' לאָקשן
אין היינטיקער געזונט-פאָקוסירטער וועלט, זוכן אסאך קאָנסומערס אַלטערנאַטיווע פּאַסטאַ אָפּציעס, מיט קאָנדזשאַק לאָקשן, אדער שיראַטאַקי לאָקשן, וואָס ווערן אַ פּאָפּולערע ברירה. די לאָקשן, וואָס שטאַמען פון קאָנדזשאַק יאַם, ווערן געפייערט נישט נאָר פֿאַר זייערע אייגנאַרטיקע כאַראַקטעריסטיקס, נאָר אויך ...לייענט מער -
די אָריגינס און ווערייאַטיז פון מיסאָ
מיסאָ, אַ טראַדיציאָנעלער יאַפּאַנישער געווירץ, איז געוואָרן אַ וויכטיקער טייל פון פֿאַרשידענע אַזיאַטישע קוויזינען, באַרימט פֿאַר זײַן רײַכן טעם און קולינאַרישער פֿילזײַטיקייט. זײַן געשיכטע גייט איבער אַ טויזנט יאָר, טיף פֿאַרוואָרצלט אין יאַפּאַנס קולינאַרישער פּראַקטיקעס. די ערשטע אַנטוויקלונג פֿון מיסאָ איז פֿאַרוואָרצלט...לייענט מער -
אויסנוצן דעם פּאָטענציאַל פֿון נײַע עסנוואַרג
אין דער אייראפעישער יוניאן, באציט זיך "נאוועל פוד" צו יעדע עסן וואס איז נישט געווען באדייטנד קאנסומירט דורך מענטשן אין דער אי יו פארן 15טן מאי 1997. דער טערמין נעמט ארום א ברייטע קייט פון פראדוקטן, אריינגערעכנט נייע עסן אינגרעדיענטן און אינאוואטיווע עסן טעכנאלאגיעס. נאוועל פודס שליסן אפט איין...לייענט מער