-
ויספאָרשן פלייש פוד אַדאַטיווז און זייער מאַרק אַפּלאַקיישאַנז
ברוכים הבאים צו דער פלייווערפאַל וועלט פון פלייש פּראָדוקטן! בשעת בייטינג אין אַ זאַפטיק ביפסטייק אָדער סאַוואָרינג אַ סאַקיאַלאַנט ווורשט, האָבן איר אלץ פארשטאפט צו ווונדער וואָס מאכט די מיץ געשמאַק אַזוי גוט, לעצטע מער, און האַלטן זייער דילייטפאַל געוועב? הינטער די סינז, אַ קייט פון פלייש ...לייענען מער -
די וויכטיקייט פון נידעריק סאָדיום פודז פֿאַר דיין געזונט!
ברוכים הבאים צו אונדזער געזונט און וועלנאַס פּלאַץ, ווו מיר גלויבן אַז וויבראַנט פלייווערז טאָן ניט האָבן צו קומען מיט אַ שווער דאָזע פון סאָדיום! הייַנט, מיר 'רע דייווינג אין די יקערדיק טעמע פון נידעריק סאָדיום פודז און ווי זיי קענען שפּילן אַ טראַנספאָרמאַטיוו ראָלע אין שטיצן דיין געזונט. פּלוס, ווי ...לייענען מער -
קאָנדזשאַק נאָאָדלעס: די קאַלאָריע-פֿרייַ 'ווונדער' נאָאָדלעס
אין הייַנט ס געזונט-פאָוקיסט וועלט, פילע קאָנסומערס ויספאָרשן אָלטערנאַטיוו מאַקאַראָנען אָפּציעס, מיט קאָנדזשאַק לאָקשן, אָדער שיראַטאַקי לאָקשן, ימערדזשינג ווי אַ פאָלקס ברירה. די לאָקשן, פֿון קאָנדזשאַק יאַם, זענען סעלאַברייטיד ניט בלויז פֿאַר זייער יינציק קעראַקטעריסטיקס, אָבער אויך ...לייענען מער -
די אָריגינס און ווערייאַטיז פון מיסאָ
מיסאָ, אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש געווירץ, איז געווארן אַ קאָרנערסטאָון אין פאַרשידן אַסיאַן קוויזין, באַרימט פֿאַר זייַן רייַך טאַם און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי. זיין געשיכטע ספּאַנס איבער אַ מיללענניום, דיפּלי עמבעדיד אין יאַפּאַן ס קולינאַריש פּראַקטיסיז. דער ערשט אַנטוויקלונג פון מיסאָ איז וואָרצל ...לייענען מער -
אַרומנעמען די פּאָטענציעל פון ראָמאַן פודז
אין די אייראפעישע יוניאַן, ראָמאַן עסנוואַרג רעפערס צו קיין עסנוואַרג וואָס איז נישט באטייטיק קאַנסומד דורך יומאַנז אין די אי. ראָמאַן פודז אָפט אַרייַננעמען ...לייענען מער -
פאַרביק מאַמענאָרי
אין דער וועלט פון יאַפּאַניש קוויזין, נאָרי איז לאַנג שוין אַ העפטן ינגרידיאַנט, ספּעציעל ווען איר מאַכן סושי און אנדערע טראדיציאנעלן קיילים. אָבער, אַ נייַע אָפּציע איז ימערדזשד: מאַמענאָרי (סוי קרעפּ). דעם פאַרביק און ווערסאַטאַל נאָרי אנדער ברירה איז ניט בלויז וויזשוואַלי אַפּילינג, אָבער אַ ...לייענען מער -
די גאָלדען עליקסיר: אַנוויילינג די וואונדער פון סעסאַמי אָיל
סעסאַמי ייל, אָפט ריפערד צו ווי די "גאָלדען עליקסיר," איז געווען אַ העפטן אין קיטשאַנז און מעדיצין קאַבאַנאַץ פֿאַר סענטשעריז. זיין רייַך, נאַטי טאַם און פילע געזונט בענעפיץ מאַכן עס אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט אין ביידע קולינאַריש און וועלנאַס אַפּלאַקיישאַנז. אין דעם בלאָג, מיר וועלן דעלוו אין די קלאַסאַפאַקיישאַן פון ...לייענען מער -
פאַרשידענע ווערייאַטיז Nori (סיזעס און שאַפּעס)
נאָרי איז אַ דאַר עסן יאַמ - גראָז געניצט אין יאַפּאַניש קוויזין, יוזשאַוואַלי געמאכט פון מינים פון רויט אַלדזשי מין. עס האט אַ שטאַרק און אָפּשיידנדיק טאַם, און איז בכלל געמאכט אין פלאַך שיץ און געניצט צו ייַנוויקלען ראָללס פון סושי אָדער אָניגירי (רייַז באַללס). ...לייענען מער -
די פאַרגעניגן פון ראָוסטיד סעסאַמי סאָוס
אין די וואַסט וועלט פון קולינאַריש קונסט, ווייניק ינגרידיאַנץ פאַרמאָגן די ווערסאַטילאַטי און רייַך טאַם פּראָפיל פון ראָוסטיד סעסאַמי סאָוס. דעם דילעקטאַבאַל קאַנדאַמאַנט, דערייווד פון טאָוסטיד סעסאַמי זאמען, האט געפֿונען זיין וועג אין קיטשאַנז און אַנטו דיינינג טישן איבער דער וועלט. זייער זיס, ...לייענען מער -
סעלאַברייטינג 20 יאָר מיט אַ היים לויפן: אונדזער אַנפערגעטאַבאַל מאַנשאַפֿט בילדינג פּאַסירונג
דאָס יאָר איז אַ הויפּט מיילסטאָון פֿאַר אונדזער פירמע ווען מיר פייַערן אונדזער 20 יאָרטאָג. צו צייכן דעם ספּעציעל געלעגנהייט, מיר אָרגאַניזירט אַ יקסייטינג צוויי טעג פון מאַנשאַפֿט בנין אַקטיוויטעטן. דעם פאַרביק געשעעניש יימז צו האָדעווען מאַנשאַפֿט גייסט, פאַרבעסערן גשמיות טויגיקייט און צושטעלן ...לייענען מער -
כינעזיש הויפּט געווירץ בשמים און זייער ניצט
כינע פארמאגט א רייכע און פארשיידענע שפייז-קולטור, און אלס א וויכטיקער טייל פון דער כינעזער קוויזין שפילן פארשידענע געווירץ-געווירץ אן אומבאהאלטענע ראלע אין דער כינעזער קוויזין. ניט בלויז זיי געבן קיילים אַ יינציק טאַם, אָבער זיי אויך האָבן וויכטיק נוטרישאַנאַל וואַלועס און מעדיציניש ווירקונג ...לייענען מער -
דאַר שווארצע פונגוס: אַ קריספּ און געזונט מולטי-פאַנגקשאַנאַל ינגרידיאַנט
דאַר שוואַרץ פונגוס, אויך באקאנט ווי האָלץ אויער מאַשרומז, איז אַ טיפּ פון עסן פונגוס וואָס איז אָפט געניצט אין אַסיאַן קוויזין. עס האט אַ אָפּשיידנדיק שוואַרץ קאָליר, אַ ביסל קרונטשי געוועב און אַ מילד, ערטי טאַם. ווען דאַר, עס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַזאַ ווי סו ...לייענען מער