-
די אָריגין פון Onigiri Nori
די אָניגירי נאָרי זענען ענג שייַכות צו זייַן צוגרייטונג אופֿן און קולטור באַטייַט. די יקאָניק יאַפּאַניש סנאַקס האָבן אַ לאַנג געשיכטע, מיט צוגרייטונג מעטהאָדס און עסן געוווינהייטן דייטינג צוריק צו אלטע צייטן. בעשאַס די וואָרינג שטאַטן פּעריאָד אין יאַפּאַן, אלטע דזשאַפּאַן ...לייענען מער -
ווי צו ויסטיילן סוי סאָוס גראַד
סוי סאָוס איז אַ העפטן אין פילע אַסיאַן קוויזין, באקאנט פֿאַר זייַן רייַך ומאַמי טאַם און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי. אָבער, ניט אַלע סוי סאָסיז זענען באשאפן גלייַך, און פארשטאנד פון די גריידינג סיסטעם קענען העלפֿן איר קלייַבן די קוואַליטעט וואָס איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר דיין קוקינג דאַרף. ...לייענען מער -
אַנטדעקן די וועלט פון פיש ראָע
ווען עס קומט צו סעאַפאָאָד דעליקאַסיז, פיש רוי איז אַ פאַקטיש יידלשטיין און אָפט נעמט צענטער בינע. פון זיין יינציק געוועב צו זיין יינציק טאַם, פיש רוי איז געווען אַ העפטן אין פילע קוויזין איבער די וועלט. אבער וואָס פּונקט איז עס? וואָס זענען די דיפעראַנסיז צווישן פאַרשידענע טייפּס ...לייענען מער -
סעסאַמי סאַלאַט סאָוס: אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל דערצו צו דיין מילז
סעסאַמי סאַלאַט סאָוס איז אַ פלייווערפאַל און עראַמאַטיק סאָוס קאַמאַנלי געניצט אין אַסיאַן קוויזין. עס טראַדישאַנאַלי געמאכט מיט ינגרידיאַנץ ווי סעסאַמי ייל, רייַז עסיק, סוי סאָוס און סוויטאַנערז אַזאַ ווי האָניק אָדער צוקער. די סאָוס איז קעראַקטערייזד דורך זייַן נאַטי, סייווערי-זיס טאַס ...לייענען מער -
ערטער און רעסטראַנץ רעקאַמענדיד אין ווארשע, פוילן
די רעפובליק פון פוילן ליגן אין די מיטל פון אייראָפּע, די פויליש לענדער ערידזשאַנייטאַד פון די בונד פון פוילן, וויסוואַ, שלעזיע, מזרח פּאָמעראַניאַ, מאַזאָוואַ און אנדערע שבטים. דעם 1טן סעפטעמבער 1939 האט נאצי דייטשלאנד אינוואדירט פוילן, און עס איז אויסגעבראכן די צווייטע וועלט קריג, געגרינדעט...לייענען מער -
סושי באַמבו מאַטע: אַ ווערסאַטאַל געצייַג פֿאַר שליימעסדיק סושי ראָולינג
סושי איז אַ באַליבט יאַפּאַניש שיסל וואָס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט ווערלדווייד פֿאַר זייַן געשמאַק פלייווערז און קינסט פּרעזענטירונג. איינער יקערדיק געצייַג פֿאַר מאכן סושי איז די סושי באַמבו מאַטע. דעם פּשוט אָבער ווערסאַטאַל געצייַג איז געניצט צו זעמל און פאָרעם סושי רייַז און פילינגז אין פּ ...לייענען מער -
ווי צו עסן ראָוסטיד יל
פאַרפרוירן ראָוסטיד ווענגער איז אַ טיפּ פון סעאַפאָאָד וואָס איז צוגעגרייט דורך ראָוסטינג און דעמאָלט פאַרפרוירן צו ופהיטן זייַן פרעשנאַס. עס איז אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין יאַפּאַניש קוויזין, ספּעציעל אין קיילים אַזאַ ווי unagi סושי אָדער unadon (גריללעד ווענגער געדינט איבער רייַז). דער בראָטן פּראָצעס איז ...לייענען מער -
די העכערונג אין ים פרייט האט אַ קליין פּראַל אויף די עקספּאָרט פון סושי עסנוואַרג
די העכערונג אין ים פרייט האט אַ קליין פּראַל אויף די אַרויספירן פון סושי עסנוואַרג, ווייַל די פאָדערונג פֿאַר דעם פאָלקס קוויזין האלט צו וואַקסן אַרום די וועלט. טראָץ די פלאַקטשוייטינג נאַטור פון ים פרייט קאָס, די עקספּאָרט פון סושי עסנוואַרג בלייבט אַ טרייווינג אינדוסטריע, מיט לענדער ווי ...לייענען מער -
פּראָן קראַקערז: אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל פֿאַרבייַסן
פּראָן קראַקערז, אויך באקאנט ווי שרימפּ טשיפּס, זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין פילע אַסיאַן קוויזינז. זיי זענען געמאכט פון אַ געמיש פון ערד פּראָנז אָדער שרימפּ, קראָכמאַל און וואַסער. דער געמיש איז געשאפן אין דין, קייַלעכיק דיסקס און דעמאָלט דאַר. ווען טיף-געפּרעגלט אָדער מייקראַווייוו, זיי בלאָז אַרויף אַ ...לייענען מער -
סושי נאָרי פּרייַז פאַרגרעסערן ווייַל פון קורץ קוואַנטיטי
לעצטע ינדאַסטרי נייַעס ווייַזן אַז סושי נאָרי פּרייסיז זענען רייזינג רעכט צו צושטעלן דוחק. סושי נאָרי, אויך באקאנט ווי יאַמ - גראָז פלאַקעס, איז אַ וויכטיק ינגרידיאַנט אין מאכן סושי, האַנט ראָללס און אנדערע יאַפּאַניש קיילים. די פּלוצעמדיק פאַרגרעסערן אין פּרייסאַז איז אַ סיבה פֿאַר דייַגע פֿאַר ...לייענען מער -
טיאַנדזשין פּאָרט-האָרגאָס-סענטראַל אַסיאַן אינטערנאַציאָנאַלער ינטערמאָדאַל באַן דעפּאַרטיד
אויף די אָוונט פון יולי 13, די טיאַנדזשין פּאָרט-האָרגאָס-סענטראַל אַסיאַן לענדער אינטערנאַציאָנאַלע ינטערמאָדאַל באַן אוועקגעגאנגען סמודלי, מאַרקינג אַ וויכטיק מיילסטאָון אין די אינטערנאַציאָנאַלע טראַנספּערטיישאַן פעלד און דער אַנטוויקלונג פון סענטראַל אזיע. דער אינצידענט וועט האָבן אַ טיף ...לייענען מער -
ווי צו ויסטיילן צווישן ליכט און טונקל סוי סאָוס
סוי סאָוס איז אַ העפטן קאַנדאַמאַנט אין אַסיאַן קוויזין, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך ומאַמי טאַם און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי. די סוי סאָוס ברוינג פּראָצעס ינוואַלווז מיקסינג סויבינז און ווייץ און דעמאָלט פערמענטינג די געמיש פֿאַר אַ צייַט פון צייַט. נאָך פערמאַנטיישאַן, די געמיש איז געדריקט צו ...לייענען מער