נאָאָדלעס האָבן שוין אַ העפטן עסנוואַרג אין פילע קאַלטשערז פֿאַר סענטשעריז און בלייבן אַ פאָלקס ברירה צווישן קאָנסומערס אַרום די וועלט. עס זענען פילע ווערייאַטיז פון לאָקשן אויף אייראפעישער מאַרק, געמאכט פון ווייץ מעל, קאַרטאָפל קראָכמאַל, שמעקנדיק באַקוויט מעל עטק, יעדער מיט זיין יינציק טאַם און געוועב. פון טראדיציאנעלן יאַפּאַניש ודאָן לאָקשן צו די יידל סטראַנדז פון קלאַסיש יי לאָקשן טשערישט אין מזרח קיטשאַנז, די וועלט פון לאָקשן אָפפערס אַ דילייטפאַל נסיעה פון פלייווערז און טעקסטשערז, אַרומנעמען ביידע העריטאַגע און מאַדערנאַטי, לאָקשן ימבאַדי אַ וניווערסאַל שפּראַך פון קולינאַריש פרייד, יונייץ טעם באַדז ווערלדווייד אין אַ סימכע פון גאַסטראַנאַמיק דייווערסיטי, עס איז שטענדיק אַ טיפּ וואָס איז פּאַסיק פֿאַר יעדער טעם און פּרעפֿערענצן פֿאַר קוקינג.
איינער פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון לאָקשן אויף אייראפעישער מאַרק איזudon. די דיק, טשוי לאָקשן זענען אַ העפטן אין יאַפּאַניש קוויזין און זענען אָפט געניצט אין סופּס, גערודער-פרייז און הייס פּאַץ, געמאכט פון ווייץ מעל, זאַלץ און וואַסער, ודאָן לאָקשן זענען פּשוט און געזונט ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן זיי פאָלקס צווישן געזונט-באַוווסטזיניק. קאָנסומערס. זייער ווערסאַטילאַטי און פיייקייט צו אַרייַנציען די פלייווערז פון קיילים מאַכן זיי אַ שפּיץ ברירה פֿאַר פילע היים קוקס און פאַכמאַן שעפס ענלעך.
סאָבאַ, אן אנדער באַליבט, איז אויך פאָלקס אין אייראפעישער מארקפלעצער. די נאַטי דין לאָקשן זענען געמאכט פון באַקוויט מעל און זענען אָפט געדינט קאַלט מיט דיפּינג סאָוס אָדער הייס זופּ. זייער פּשוט טאַם און פעסט געוועב מאַכן זיי אַ פאָלקס ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ יינציק און סאַטיספייינג נאָאָדלע דערפאַרונג, מיט די גראָוינג אינטערעס אין כעלטיער עסנוואַרג אָפּציעס, סאָבאַ לאָקשן האָבן ווערן אַ בילכער ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ נערעוודיק און פלייווערפאַל מאָלצייַט, איינער פון די די סיבות פֿאַר די ינקריסינג פּאָפּולאַריטעט פון סאָבאַ לאָקשן איז זייַן ווערסאַטילאַטי אין קוקינג. זיי קענען זיין ינדזשויד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַזאַ ווי גערודער-פרייז, סאַלאַדס און סופּס, מאכן זיי אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט אין דער קיך, דערצו, סאָבאַ לאָקשן זענען באַוווסט פֿאַר זייער פילע געזונט בענעפיץ. זיי זענען רייַך אין נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּראָטעין, פיברע און וויטאַמינס, מאכן זיי אַ געזונט אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן מאַקאַראָנען. דערצו, באַקוויט, די הויפּט ינגרידיאַנט אין סאָבאַ לאָקשן, איז גלוטען-פֿרייַ, וואָס מאכט זיי פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט גלוטען ינטאַלעראַנס אָדער סענסיטיוויטי.
יי לאָקשן זענען אַ העפטן פון אייראפעישער קוויזין און אן אנדער באַליבט פאַרשיידנקייַט פון לאָקשן געפֿונען אין אייראפעישער מארקפלעצער. געמאכט פון מעל, עגגס און זאַלץ, די לאָקשן זענען רייַך אין טאַם און גיין געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. צי געדינט אין אַ טרייסט הינדל לאָקשן זופּ אָדער ווי די באַזע פֿאַר אַ קרימי סאַלאַט סאָוס, יי לאָקשן זענען אַ ווערסאַטאַל ברירה פייווערד דורך קאָנסומערס איבער די קאָנטינענט, דערצו, די פּאַשטעס פון יי לאָקשן ינגרידיאַנץ - מעל, עגגס און זאַלץ - מאַכן זיי אַ כאָולסאַם און סאַטיספייינג ברירה פֿאַר מענטשן וואָס זוכן אַ געשמאַק און קאַמפערטינג מאָלצייַט. צי ינדזשויד אין אַ קלאַסיש ספּאַגעטי קאַרבאָנאַראַ אָדער אַ שמעקנדיק שיסל פון אַסיאַן לאָקשן זופּ, יי לאָקשן פאָרזעצן צו זיין אַ ייביק באַליבט צווישן קולינאַריש ענטוזיאַסץ אַרום די וועלט.
ווי אַ דיסטריביאַטער טאַרגאַטינג די אייראפעישע מאַרק, עס איז קריטיש צו פֿאַרשטיין קונה פּרעפֿערענצן און פאָרשלאָגן אַ דייווערס סעלעקציע פון לאָקשן צו טרעפן זייער באדערפענישן. דורך פאָרשלאָגן אַ קייט פון אָפּציעס אַרייַנגערעכנט ודאָן, סאָבאַ, יי לאָקשן,סאָמעןלאָקשן, גרינס לאָקשן און מער, מיר ינשור אַז איר קענען געפֿינען דיין ידעאַל לאָקשן פּראָדוקט, אַלע וואָס זענען קוסטאָמיזאַבלע און ינגרידיאַנץ קענען זיין בלענדיד צו פּאַסן היגע מאַרק באדערפענישן. סימילאַרלי, איר קענען פּלאַן דיין אייגענע סאָרט פּאַקקאַגינג צו פאַרגרעסערן וויסיקייַט און דערמיט יקספּאַנד די קאַנסומער מאַרק.
אַלע אין אַלע, לאָקשן זענען די מערסט פאָלקס פּראָדוקט אויף די אייראפעישע מאַרק, מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס פֿאַר יעדער טעם און פּרעפֿערענצן פֿאַר קוקינג. צי עס איז די טשעווינעסס פון ודאָן, די נאַטינעסס פון סאָבאַ, די רייַך טאַם פון יי לאָקשן, עס איז אַ לאָקשן פֿאַר יעדער געלעגנהייט. דורך פארשטאנד די פּאָפּולאַריטעט פון די לאָקשן און קייטערינג צו די פּרעפֿערענצן פון דיין הענדלער קאַסטאַמערז, איר קעןפאַרזיכערן אַז דיין פּראָדוקט בלייבט אין הויך פאָדערונג און האלט צו וואַקסן קאַנסומער באַזע איבער אייראָפּע.
פּאָסטן צייט: מאי 31-2024