יאַפּאַנישע נאָדל-ווי ברויט שפּיי איז אַ יינציק ברויט פּראַסעסינג פּראָדוקט באַקאַנט פֿאַר זיין דין נאָדל-ווי פאָרעם. די סאָרט ברויט קלייען האט ניט בלויז אַ קרוכלע טעם, אָבער אויך אַ גוטע וויקל-עפעקט, וואָס קען צוגעבן יינציק טעם און טעקסטור צו פֿאַרשידענע געפּרעגלטע עסנוואַרג. לויט די גרייס פון די ברויט קלייען, קען עס ווערן געווענדט צו פֿאַרשידענע טייפּס פון געפּרעגלטע עסנוואַרג, כּדי צו דערגרייכן דעם בעסטן טעם און אויסזען.
קליינע גרייס (1-2 מ״מ)
קליין-גרייס יאַפּאַניש נאָדל-וויברויט־קרומעןזענען אידעאל פֿאַר איינפּאַקן קליינע אָדער פיינע געפּרעגלטע עסנוואַרג. למשל, פּראָדוקטן ווי שרימפּ, פיש פילעט און הינדל רייס קריספּיז. ברויט קרומלען פון דעם גרייס האַלטן זיך פעסט צו דער ייבערפלאַך פון די עסנוואַרג, פאָרמינג אַ מונדיר און דעליקאַטע סקאָרינקע. בעשאַס די פּרעגלען פּראָצעס, די קליינעברויט־קרומעןוואַרעמט זיך אויף און צעברעקלט זיך שנעל, מאַכנדיג די שאָל פון די געפּרעגלטע עסן קרוכלע און דעליקאַט, בשעת די אינעווייניק פון די ינגרידיאַנץ בלייבט ווייך און זאַפטיק. ווי שרימפּ, נאָך די קליינע גרייס פוןברויט־קרומעןאיינגעוויקלט, געפּרעגלטע שרימפּ הויט גאָלדען קרוכלע, שרימפּ פלייש איז ווייך, טעקסטור איז באַזונדער, אין רעסטאָראַן איז זייער גוט אויסזען.
מיטל גרייס (3-5 מ״מ)
מיטלגרויס יאַפּאַניש נאָדל-וויברויט־קרומעןווערן אָפט גענוצט צו איינפּאַקן מיטלגרויסע עסנוואַרג, פּאַסיק פֿאַר הינדל פּודערשטיקלעך, הינדל קאַטלעטן, פֿיש קאַטלעטן, אאַז"וו. ברויט קרומלען פֿון דעם גרייס קענען פֿאָרמען אַ מיטלמעסיקע גרעב ווען איינגעוויקלט, מאַכנדיג די געפּרעגלטע עסנוואַרג שאָל מער פֿול און קרוכלע. בעת דעם פּרעגלען פּראָצעס, קען עס עפֿעקטיוו פֿאַרשליסן די פֿײַכטקייט אינעווייניק פֿון די ינגרידיאַנץ, אויפֿהאַלטן די זאַפֿטיקייט פֿון די ינגרידיאַנץ, בשעת געבן די שאָל אַן אַטראַקטיוון גאָלדענעם קאָליר. למשל, די הינדל סטייק איינגעוויקלט אין 3-5 מ"מ ברויט קלייען, נאָך פּרעגלען, איז די הויט קרוכלע, אַ ביס אַראָפּ, "קליק קליק קליק", אָבער די הינדל אינעווייניק איז ווייך און זאַפֿטיק, און דער טעם איז רייך. אין דערצו, די גרייס פֿון ברויט קלייען איז אויך פּאַסיק פֿאַר פּרעגלען גרינסן וואָס דאַרפֿן אַ געוויסע גרעב פֿון דער שאָל, אַזאַ ווי איינגעפּלאַנצן סטריפּס און לאָטוס וואָרצל סלייסיז, וואָס קען מאַכן די גרינסן קרוכלע פֿון אַרויס און ווייך פֿון אינעווייניק, און שמעקן בעסער.
גרויסע גרייס (6-10 מ״מ)
גרויסע יאַפּאַנישע נאָדל-וויברויט־קרומעןזענען פּאַסיק פֿאַר גרויסע אָדער שטיקלעך געפּרעגלטע עסנוואַרג, ווי גאַנצע חזיר טשאַפּס, סטייקס אָדער גרויסע פיש שטיקלעך. ברויט קרומלען פון דעם גרייס קענען צושטעלן אַ דיקע סקאָרינקע צו די עסנוואַרג, שאַפֿנדיק אַ באַמערקבאַרע שיכט און קרוכלעקייט בעת דעם פּרעגלען פּראָצעס. ביי הויכע טעמפּעראַטורן, גרויסעברויט־קרומעןקען שנעל פארמירן א פעסטע שאָל, עפעקטיוו פארשליסנדיק די פייכטקייט און נוטריאַנץ אינעווייניק פון די ינגרידיאַנץ, זיכער מאַכנדיג אַז די אויסערלעכע שיכט פון די געפּרעגלטע עסן איז קרוכלע, בשעת די אינעווייניק בלייבט ווייך און זאַפטיק. פון אַ וויזועלן שטאַנדפּונקט, איז דאָס ברויט-שפּייַ באדעקטע עסן זייער אַטראַקטיוו. ווי אַ חזיר קאָטלעט איינגעוויקלט אין גרויסברויט־קרומען, די הויט איז דיק און קרוכלע נאכן פרעגלען, מיט אן אטרעקטיוון גאלדענעם קאליר, און דאס פלייש איז ווייך און זאפטיג ווען מען שניידט עס אינעווייניג, און דער טעם איז אויסגעצייכנט.
די גרייס אויסוואל פון יאַפּאַניש נאָדל-שייפּטברויט־קרומעןאיז קריטיש וויכטיג פאר דער ענדגילטיגער קוואַליטעט פון געפּרעגלטע עסן. פארשידענע גרייסן קענען פּאַסן צו פארשידענע געפּרעגלטע עסנוואַרג, אזוי צושטעלנדיק פאר קאָנסומערס א רייכע און פארשיידענע קולינאַרישע דערפאַרונג. צי עס איז א דעליקאַטע טעקסטור אין קליינע גרייס אדער דיק און קרוכלע אין גרויסע גרייס, יאַפּאַנישע נאָדל-פאָרמיגע ברויט קרומען קענען צולייגן א יינציקן חן צו געפּרעגלטע עסנוואַרג. מיר, BEIJING SHIPULLER CO., LTD, עקספּאָרטירן...ברויט־קרומעןפון אַלע גרייסן פֿאַר כּמעט 20 יאָר, וואָס אימער אייערע באַדערפענישן, קומט רעדן, קומט זאָגן אונדז! מיר האָבן אַ מאַנשאַפֿט פֿון עקספּערטן צו קאַסטאַמייזן די פּערפֿעקטע לייזונג פֿאַר אײַך!
קאָנטאַקט
בעידזשינג שיפּולער קאָו., לטד.
וואַטסאַפּ: +86 186 1150 4926
וועב:https://www.yumartfood.com/
פּאָסט צייט: 23סטן אַפּריל 2025