שוואַרץ פונגוס(וויסנשאפטלעכע נאָמען: אַוריקולאַריאַ אַוריקולאַ (ל. פאַרטשעפּען.) אַנדערוו), אַנדערוו), אויך באקאנט ווי האָלץ אויער, האָלץ מאָל, דינגיאַנג, בוים מאַשרום, בוימל אָדער וואָלקן אויער, איז אַ סאַפראָפיטיק פונגוס וואָס וואקסט אויף פּאַסקודנע האָלץ. שוואַרץ פונגוס איז בלאַט-שייפּט אָדער קימאַט וואַלד-שייפּט, מיט ווייווי עדזשאַז, דין, דין, צוויי, 2-6 סענטימעטער ברייט, וועגן 2 מם דיק, און פאַרפעסטיקט צו די סאַבסטרייט מיט אַ שמאָל באַזע. אין דער פרי בינע, עס איז ווייך און קאַלויד, קלעפּיק און גומע און דאַן אַ ביסל קאַרטאַלאַגינאַס. נאָך דרייינג, עס שרינקס שטארק און ווערט שוואַרץ, שווער און קרישלדיק האָרני צו קימאַט לעדערי. די ויסווייניקסט ברעג פון דער צוריק איז קרייַזבויגן, לילאַ-ברוין צו טונקל בלוי-גרוי, און ספּאַרסלי באדעקט מיט קורץ כערז.
די טעמפּעראַט מקומות פון צאָפנ - מיזרעך אזיע, ספּעציעל צאָפנדיק טשיינאַ, זענען די הויפּט כאַבאַץ פֿאַר ווילדשוואַרץ פונגוס. אין דער טעמפּעראַט געגנטן פון צפון אַמעריקע און אויסטראַליע, שוואַרץ פונגוס איז לעפיערעך זעלטן און איז בלויז געפֿונען אין דאָרעמ - מיזרעך אַוסטראַליאַ. עלדערבעררי און דעמב זענען פּראָסט כאַבאַץ פֿאַר שוואַרץ פונגוס אין טעמפּעראַט אייראָפּע, אָבער די נומער איז לעפיערעך זעלטן.
טשיינאַ איז די כאָומטאַון פוןשוואַרץ פונגוס. די כינעזיש פאָלק דערקענט און דעוועלאָפּעד שוואַרץ פונגוס ווי פרי ווי די שענאָנג תקופה מער ווי 4000 יאָר צוריק, און אנגעהויבן צו האָדעווען און עסן עס. די "ספר פון רייץ" אויך רעקאָרדס די קאַנסאַמשאַן פון שוואַרץ פונגוס ביי ימפּעריאַל באַנגקוואַץ. לויט מאָדערן וויסנשאפטלעכע אַנאַליסיס, דער אינהאַלט פון פּראָטעין, וויטאַמינס און אייַזן אין דאַר שוואַרץ פונגוס איז זייער הויך. דער פּראָטעין כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון אַמינאָ אַסאַדז, ספּעציעל ליסינע און לוסינאַטיאָן. שוואַרץ פונגוס איז נישט בלויז אַ עסנוואַרג, אָבער אויך קענען ווערן געניצט ווי אַ טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין. עס איז איינער פון די וויכטיק אָריגינעל געוויקסן וואָס קאַנסטאַטוט די טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין פונגוס. עס האט קייפל מעדיסינאַל יפעקץ אַזאַ ווי ריפּלעניש קי און בלוט, מאָיסטענינג די לונגען און ריליווינג הוסט און סטאָפּפּינג בלידינג.
שוואַרץ פונגוסאיז טראַדישאַנאַלי קאַלטאַווייטאַד אויף לאָגס. נאָך די מצליח אַנטוויקלונג פון ינסטאַלירונג קאַלטיוויישאַן אין די שפּעט 1980 ס, ינסטאַלירונג קולטיוואַטיאָן איז געווארן די הויפּט קאַלטיוויישאַן אופֿן פֿאַר שוואַרץ פונגוס.
שוואַרץ פונגוסקאַלטיוויישאַן פּראָצעס שוואַרץ פונגוס קאַלטיוויישאַן האט אַ זייער גענוי פּראָצעס, צווישן וועלכע די הויפּט אָנעס זענען די פאלגענדע אַספּעקץ:
סעלעקציע און קאַנסטראַקשאַן פון אויער פעלד
די הויפּט טנאָים פון אויער פעלד זענען הויפּט טנאָים און זונשייַן, די דריינאַדזש און סאַמערידזש און האַלטן אַוועק פון פאַרפּעסטיקונג מקורים. ווען קאַנסטראַקטינג אויער פעלד, עס איז וויכטיק צו קלייַבן פּרעסן דראָט פֿאַר בעט ראַם, וואָס קענען ראַטעווען רוי מאַטעריאַלס, פֿאַרבעסערן ווענאַליישאַן און ליכט טראַנסמיסיע און קענען זיין ריסייקאַלד. די וואַסער ספּרייינג איז דער הויפּט דורכגעקאָכט דורך אָוווערכעד באַהאַנדלונג, וואָס קענען מאַכן וואַסער ספּרייינג ווירקונג מער מונדיר און שפּאָרן וואַסער רעסורסן. די ויסריכט פון וואַסער ספּרייינג דאַרף זיין עריינדזשד איידער די פעלד איז געבויט.
מיקסינג מאַטעריאַלס
די מיקסינג מאַטעריאַלס פֿאַר שווארצע פונגוס איז צו יוואַנלי מישן די הויפּט ינגרידיאַנץ, קאַלסיום קאַרבאָנאַטע און בראַן, און דעריבער סטרויערן די וואַסער אינהאַלט צו וועגן 50%.
באַגינג
די טאַש מאַטעריאַל איז נידעריק-דרוק פּאַליעטאַלין מאַטעריאַל, מיט אַ נומער פון 14.7 ם × 53 קם × 0.05 קם. די באַגינג דאַרף זיין טעמפּ גענוג אָן געפיל ווייך, און אין דער זעלביקער צייט, ענשור אַז יעדער באַג פון קולטור מיטל איז וועגן 1.5 קג.
ינאָקולאַטיאָן
איידער דעם שריט, די פאָרהאַנג פון דער קולטור שעד דאַרף זיין לאָוערד. דעריבער, ופמערקזאַמקייט צו דיסינפעקטינג די ינאַקיאַליישאַן קעסטל. די דיסינפעקשאַן צייט זאָל זיין קאַנטראָולד מער ווי אַ האַלב שעה. די ינוואָקולאַטיאָן נאָדל און אַרבל זאָל זיין קלינד און יקספּאָוזד צו די זון און דיסינפעקטאַד און סקרובד מיט אַלקאָהאָל. די שפּאַנונג קענען זיין סאָוקט אין וועגן 300 מאל פון קאַרבענדאַזים פֿאַר וועגן 5 מינוט. נאָך דעם, עס קענען זיין דאַר אין די זון. די ינאַקוליישאַן פּערסאַנעל זאָל וואַשן זייער הענט מיט אַלקאָהאָל, און טרוקן זיי אין די ינאָקיאַליישאַן קעסטל.
קאַלטיווייטינג פונגי
אין דעם פּראָצעס פון גראָוינגשוואַרץ פונגוס, דעם לינק איז קריטיש. די פאַרוואַלטונג פון פונגוס איז דער שליסל צו קאַלטיווייטינג שוואַרץ פונגוס. עס איז דער הויפּט וועגן קאַנטראָולינג די טעמפּעראַטור אין די אָראַנזשעריי ריטשאַנאַבלי, וואָס איז גלייַך שייַכות צו די ניצל פון מיסעליום. דער שטרענג קאָנטראָל זאָל ופמערקזאַמקייט צו און די טעמפּעראַטור מוזן טרעפן די פאַקטיש סטאַנדאַרדס. וועגן די פּלייסמאַנט פון מיסעליום, די שוועמל סטיקס זאָל זיין שטעלן אין אַ "גלייַך" הויפן נאָך ינאַקיאַליישאַן. פֿאַר די ינאַקיאַליישאַן פון דריי-לאָך און פיר-לאָך איין שוועמל סטיקס, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די שראַם איז געשטעלט אַרוף. די שראַם פון די צוויי-וועג ינאַקיאַליישאַן דאַרף די פּנים ביידע זייטן. דער אָנלייגן איז וועגן 7 לייַערס הויך. אויף די שפּיץ שיכטע, ופמערקזאַמקייט צו די שיידינג באַהאַנדלונג פון די ינאַקיאַליישאַן פּאָרט זייַט צו ויסמיידן געל וואַסער.
נוטרישאַנאַל זאַץ
שוואַרץ פונגוסאיז ניט בלויז גלאַט און געשמאַק, אָבער אויך רייַך אין דערנערונג. עס ינדזשויז די שעם פון "פלייש צווישן וועדזשעשיאַנס" און "מלך פון וועדזשאַטעריאַנז". עס איז אַ באוווסטער שטאַרקעכץ. לויט צו באַטייַטיק סערווייז און אַנאַליזעס, יעדער 100 ג פריש פונגוס כּולל 10.6 ג פון פּראָטעין, 0.2 ג פון פעט, 65.5 ג פון קאַרבאָונין, ניאַסין, ופמאַכן, ספּאָאָטין, קאַלסיום, פאַספעראַס און פּרעסן. צווישן זיי, אייַזן איז די מערסט שעפעדיק. Every 100g of fresh fungus contains 185mg of iron, which is more than 20 times higher than celery, which has the highest iron content among leafy vegetables, and nearly 7 times higher than pork liver, which has the highest iron content among animal foods. דעריבער, עס איז באַוווסט ווי די "יראָן טשאַמפּיאָן" צווישן פודז. אין דערצו, די פּראָטעין פון שוואַרץ פונגוס כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון אַמינאָ אַסאַדז, אַרייַנגערעכנט ליסין, לעוסינאַטיאָן און אנדערע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר די מענטשלעך גוף, מיט הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט. שוואַרץ פונגוס איז אַ קאַלויד פונגוס, מיט אַ גרויס סומע פון קאַלויד, וואָס האט אַ גוט לובראַקייטינג ווירקונג אויף די מענטשלעך דיגעסטיווע סיסטעם, קענען עליגעסטיווע דיאַמראָוס סאַבסטאַנסיז אין די מאָגן און גנולה, און האט אַ צעלאָזן ווירקונג אויף פרעמד באַזונדער. דעריבער, עס איז דער ערשטער ברירה פון געזונט עסנוואַרג פֿאַר וואַטע ספּיננערראַנז און יענע פאַרקנאַסט אין מיינינג, שטויב און וועג שוץ. די פאָספאָליפּידס אין שוואַרץ פונגוס זענען נוטריאַנץ פֿאַר מענטשלעך מאַרך סעלז און נערוו סעלז און זענען אַ פּראַקטיש און ביליק מאַרך שטאַרקעכץ פֿאַר טיניידזשערז.
קאָנטאַקט:
בעידזשינג שיפּאַלער קאָו, לטד
ווהאַצאַפּפּ: +86 18311006102
וועב: https://www.yumartfood.com/
פּאָסטן צייט: 18-2024 19-2024