ווי ווערט סושי נאָרי געמאַכט אין דער פאַבריק?

1. באַקומען קוואַליטעט ים־גראָז

די רייזע פון ​​פּראָדוצירן אויסערגעוויינלעכע געבראָטענע נאָרי הייבט זיך אָן מיטן באַקומען הויך-קוואַליטעט ים-גראָז.סושי נאָרי פאַבריקאַנט, מיר קלייבן קערפֿול אויס די בעסטע מינים ים־גראָז, בפֿרט *פּאָרפֿיראַ*, באַקאַנט פֿאַר איר רײַכן אומאַמי־טעם און נוטרישאַנעלע מעלות. מיר אַרבעטן צוזאַמען מיט פֿאַרטרויענסווערדיגע ים־גראָז־פֿאַרמערס וואָס האַלטן זיך צו נאָככאַלטיקע פֿאַרמערײַ־פּראַקטיקעס, און זיכער מאַכן אַז אונדזערע רוי־מאַטעריאַלן ווערן פֿאַראַנטוואָרטלעך געזאַמלט. די פֿאַרפֿליכטונג צו עטישע סאָרסינג שטיצט ניט נאָר לאָקאַלע קהילות, נאָר גאַראַנטירט אויך אַז מיר אָנהייבן מיט די פֿײַנסטע ים־גראָז וואָס איז פֿאַראַן.

2. האַנט-האַרוועסטינג טעקניקס

אזוי שנעל ווי די ים-גראָז דערגרייכט איר העכסטן וואוקס, שניידן אונדזערע באַגאַבטע פאַרמערס די פלאַנצן מיט דער האַנט מיט גרויס זאָרג. די טראַדיציאָנעלע מעטאָדע מינימיזירט די שאָדן צו דער ים-גראָז און איר אַרומיקער סביבה, און דערמעגלעכט אָפּטימאַלן ווידער-וואוקס. אַלס אַסושי נאָרי פאַבריקאַנט, מיר פֿאַרשטייען די וויכטיקייט פֿון באַוואָרענען דעם נאַטירלעכן עקאָסיסטעם בשעת מיר זיכער מאַכן אַז מיר באַקומען די פֿרישסטע אַלגע מעגלעך. האַנט-אַרוועסטינג דערמעגלעכט אונדז אויך צו סעלעקטירן בלויז די העכסטע קוואַליטעט אַלגע פֿאַר אונדזער פּראָדוקציע פּראָצעס.

3. גרינטלעכע וואַשינג און צוגרייטונג

ביים אנקומען אין אונדזער פּראָדוקציע פאַבריק, גייט די פריש געזאַמלטע ים-גראָז דורך אַ שטרענגן וואַש פּראָצעס. מיר נוצן אַוואַנסירטע טעכניקן צו באַזייַטיקן אַלע פֿאַרפּעסטיקונגען, זאַמד אָדער זאַלץ וואָס קען האָבן זיך אָנגעזאַמלט בעתן שניידן. דער שריט איז קריטיש אין אויפהאלטן די קוואַליטעט פֿון דער ים-גראָז. נאָך וואַשן, ווערט די ים-גראָז פֿאָרזיכטיק אויסגעלייגט צו אַרויסלאָזן איבעריק וואַסער, און זיכער מאַכן אַז זי איז גרייט פֿאַר דער ווייַטער פּראָדוקציע שטאַפּל.

4. טריקענען צו פערפעקציע

אזוי שנעל ווי די ים-גראָז איז גענוג אויסגעטריקנט, ווערט זי אונטערגעוואָרפן צו א טריקעניש פּראָצעס. לויט דער געוואונטשענער קוואַליטעט און טעקסטור, קענען מיר נוצן טראַדיציאָנעלע זון-טריקעניש מעטאָדן אָדער אַוואַנסירטע טריקעניש טעכנאָלאָגיעס. די ציל איז צו רעדוצירן די נעץ אינהאַלט בשעת מען באַוואָרנט די לעבעדיקע קאָליר און טעם פון די ים-גראָז. אַלס אַ...סושי נאָרי פאַבריקאַנט, מיר קאָנטראָלירן מיט גרויס זאָרג די טריקעניש באדינגונגען צו ענשור אַז די ים-גראָז האַלט אירע נאַטירלעכע כאַראַקטעריסטיקס, וואָס רעזולטירט אין אַ העכערן לעצטן פּראָדוקט.

5. גרינדינג פֿאַר קאָנסיסטענסי

נאך טריקענען, ווערט די ים-גראָז צעמאָלן אין קליינע שטיקלעך. די קליינע שטיקלעך דינען אלס דער יסוד פארן פראדוצירן פארשידענע נאָרי פּראָדוקטן, אריינגערעכנט אונדזערע באליבטע געבראָטענע נאָרי בלעטער. אונדזער עקספּערטיז אין צעמאָלן טעכניקן דערמעגלעכט אונדז צו דערגרייכן א קאָנסיסטענטע טעקסטור, וואָס איז וויכטיק פאר דער קוואַליטעט פון דעם לעצטן פּראָדוקט. אַלס אַסושי נאָרי פאַבריקאַנט, מיר ווייסן אז די ריכטיגע קאנסיסטענץ ביישטייערט שטארק צום אלגעמיינעם טעם און מוילגעפיל פון די געבראטענע נארי.

6.פאָרמירן נאָרי בלעטער

דער נעקסטער שריט אין אונדזער פּראָדוקציע פּראָצעס איז צו שאַפֿן די נאָרי בלעטער. די געמאָלענע ים-גראָז ווערט געמישט מיט וואַסער צו שאַפֿן אַ שלייַם, וואָס ווערט דערנאָך פֿאַרשפּרייט גלײַך אויף אַ קאַנווייער גאַרטל. די מאַשין פֿאָרעמט דינע בלעטער פֿון ים-גראָז, וואָס ווערן געפּרעסט צו באַזײַטיקן איבעריק וואַסער און זיכער מאַכן אַ גלייכע גרעב. אויפֿמערקזאַמקייט צו דעטאַלן איז פֿון עיקר וויכטיקייט בעת דעם שטאַפּל, ווײַל די גרעב און טעקסטור פֿון די נאָרי בלעטער האָבן אַ גרויסע השפּעה אויף דעם לעצטן פּראָדוקט. אונדזער דערפֿאַרונג ווי אַ...סושי נאָרי פאַבריקאַנטערלויבט אונדז צו דערגרייכן די גאנץ באלאנס צווישן דיןקייט און שטארקייט.