געפֿרוירענע פּראָדוקט – געבראָטענע אָל

האסטו שוין אמאל פרובירטגעבראָטענע אָל, אַ יאַפּאַנישע דעליקאַטעס? אויב נישט, דאַן פאַרפעלט איר טאַקע אַ יינציקע קולינאַרישע דערפאַרונג.געבראָטענע אָל, אלס א געוויינטלעכער צוגאב אין יאפאנעזער קיך, איז געווארן א באליבטער צוגאב פון אסאך עסן ליבהאבער צוליב זיין געשמאקן טעם און אייגנארטיגן טעקסטור. אין דעם ארטיקל וועל איך דערקלערן די געשיכטע, סארטן, צוגרייטונג מעטאדן, נוטרישאנעלע בענעפיטן און ווי אזוי צו פארבינדןגעבראָטענע אָלמיט געטראַנקען, כּדי איר זאָלט קענען באַקומען אַ טיפֿערן פֿאַרשטאַנד פֿון דעם יאַפּאַנישן געשמאַק, און אויך מאַכן אײַך פֿילן בעסער דאָס נעקסטע מאָל איר וועט עס פּרובירן.

אלס א ליבהאבער פון עסן, האב איך פרובירט פארשידענע אָל געריכטן אין יאפאן, צי עס איז אָל רייז, אונאַגי, אדערגעבראָטענע אָל, און יעדע מאכל האט מיר געגעבן אן אנדער געפיל. אונטן, לאמיר א קוק טאן אויף דעם חן פון דעם יאפאנעזישן עסן!

אָל געשיכטע און מינים

דיגעבראָטענע אָלאיז א ברוינער זיסוואסער פיש, אויך באקאנט אלס דער "זיסער פיש," "שלענגפיש," אדער "וואסער שלענג." זיין געשיכטע אין יאפאן גייט צוריק הונדערטער יארן, און עס איז לאנג געווען איינער פון די מערסט באליבטע אינגרעדיענטן אין יאפאנעזער קוויזין.

געוויינטלעךגעבראָטענע אָלמינים שליסן איין דער יאפאנעזער אָל, אייראפעאישער אָל, און אמעריקאנער אָל. צווישן זיי, איז דער יאפאנעזער אָל די מערסט בארימטע מינים, צוליב זיין דעליקאטן פלייש, טעם, געשמאק און העכסט רעספעקטירט. אין יאפאן, ווערט אָל באטראכט ווי א פּרעמיע אינגרעדיענט און געווענליך באקומט עס א פּרעמיע פרייז, אבער דאס האט נישט אפגעשטעלט די יאפאנעזער פון ליב האבן עס.

די וועג ווי עס איז צוגעגרייט פּאַסט צו דער דיעטע

דער מערסט געוויינטלעכער וועג צו צוגרייטן איל איז דורך ברעטן און דאמפן. צווישן זיי, איז די מעטאד פון ברעטן די מערסט געוויינטלעכע, וואס פארלאנגט געווענליך אז דער איל זאל ווערן ברעטן ביז די אויבערפלאך איז גאלדענע און קרוכלע, און דערנאך געשניטן אין ביס-גרייס שטיקלעך, מיט זיסער סוי סאס, צוקער, געשמאק סאס און אנדערע געווירצן, וואס מאכט מענטשן זיך רירן. די דאמפן מעטאד באשטייט פון דאמפן דעם איל מיט געווירצן צו מאכן דאס פלייש ווייכערע.

אין צוגאב צו די טראדיציאנעלע ברעטן און דאמפן מעטאדן, קען מען אויך ניצן אאל אלס א קאמבינאציע פון ​​סושי, רייז באַללס, קניידלעך און אנדערע אינגרעדיענטן צו ברענגען מענטשן אן אנדערן טעם דערפארונג.

איילן קענען אויך ווערן צוזאמענגעשטעלט מיט פארשידענע געטראַנקען, ווי למשל סאַקע, ביר, שאָטשו און גרינעם טיי. די קאָמבינאַציע פון ​​סאַקע און אייל קען מאַכן דעם געשמאַקן טעם פון דעם אייל מער באַמערקבאַר, ביר קען רעדוצירן דעם פעטיקן געפיל פון דעם אייל, שאָטשו קען פארגרעסערן דעם טעם פון דעם אייל, און גרינער טיי קען צושטעלן א פרישן טעם.

נוטרישאַנעל ווערט

דער נוטרישאַנעלער ווערט פון אָל איז זייער הויך, עס איז רייך אין פּראָטעין, קאַלסיום, אייַזן, מאַגנעזיום און וויטאַמין A און אַנדערע נוטריאַנץ. אָל כּולל אויך אַ פעטי זויער גערופן "EPA", וואָס קען רעדוצירן בלוט ליפּידס, אַנטי-יידזשינג, אַנטי-אָנצינדונג און אַנדערע ווירקונגען. אין דערצו, אָל איז רייך אין קאַלאַגען, וואָס העלפֿט האַלטן געזונט הויט און האָר.

צי עס איזגעבראָטענע אָל, אָל רייז אדער אָל סושי, די אייגנארטיגע טעקסטור און געשמאַקע טעם פון דעם יאַפּאַנישן דעליקאַטעס וועט מאַכן מענטשן פילן צופֿרידן. אין דער זעלבער צייט, קען מען נישט אונטערשאַצן דעם נוטרישאַנעלן ווערט פון אָל, עס קען נישט נאָר באַפרידיקן מענטשן'ס געשמאַק באַדערפענישן, נאָר אויך ברענגען אַ פאַרשיידנקייט פון געזונטע נוטריאַנץ צום מענטשלעכן קערפּער.

קורץ געזאגט, אייל איז א מאכל וואס איז ווערט צו פרובירן, צי אין יאפאן אדער אין אנדערע לענדער, און איז געווען באליבט און געזוכט דורך די מערהייט פון עסן ליבהאבער. האפענטליך וועט דער ארטיקל אייך געבן א בעסער פארשטאנד פון דעם יאפאנעזישן דעליקאטעס, ווי אויך סטימולירן אייערע געשמאק קנעפלעך און מאכן אייך פילן בעסער דאס נעקסטע מאל איר פרובירט עס.

קאָנטאַקט

בעידזשינג שיפּולער קאָו., לטד.

וואַטסאַפּ: +86 186 1150 4926

וועב:https://www.yumartfood.com/