פֿון כינע צו דער וועלט: יומאַרטס יאַפּאַנישער סטיל פֿאַרפֿרוירענער קראַב שטעקן מיט אַ קאַסטאַמייזד פּאַקעט פֿאַר גלאָבאַלע פֿאַרשפּרייטונג

אזוי ווי די אינטערנאציאנאלע עסן סערוויס און ריטעיל סעקטארן פארזעצן צו פארלאנגען הויך-קוואליטעט, פילזייטיקע ים-עסן אלטערנאטיוון, האט בעידזשינג שיפולער קא., לטד. געמאלדן אן אויסברייטערונג אין אירע עקספארט מעגלעכקייטן פאר איינע פון ​​אירע הויפט-פראגע פראדוקטן.יאַפּאַנישער סטיל פאַרפרוירענער קראַב שטעקן מיט קאַסטאַמייזד פּעקלאיז א פּרעמיע סורימי-באַזירט פּראָדוקט, קערפֿוליק געמאַכט צו נאָכמאַכן די דעליקאַטע טעקסטור און געשמאַקן פּראָפֿיל פֿון עכטן קראַסטאַציע-פֿלייש. צוגעגרייט בפֿרט פֿון ווײַס-פֿליישיקע פֿיש ווי אַלאַסקאַ פּאָלאַק, ווערן די קראַב-שטעקנס פֿריש-געפֿרוירן צו באַהאַלטן סטרוקטורעלע אָרנטלעכקייט און נוטרישאַנעלע ווערט. דער פּראָדוקט דינט ווי אַ פֿונדאַמענטאַלער קאָמפּאָנענט אין גלאָבאַלע קולינאַרישע אַפּליקאַציעס, פֿון טראַדיציאָנעלע קאַליפֿאָרניע ראָללס און ניגירי ביז היינטיקע ים-עסן סאַלאַטן און הייסע פּאָט געריכטן. דורך אָפֿערן פּאַסיקע פּאַקאַדזשינג לייזונגען - אַרייַנגערעכנט וועריאַבלע וואָג ספּעציפֿיקאַציעס און פּריוואַט-לייבל בראַנדינג - פֿאַרלייכטערט די יומאַרט בראַנד אַ נאָטלאָזע אינטעגראַציע אין פֿאַרשידענע אינטערנאַציאָנאַלע צושטעל-קייטן, און טרעפֿט די ספּעציפֿישע עסטעטישע און רעגולאַטאָרישע רעקווירעמענץ פֿון100לענדער איבער דער וועלט.

טייל 1: גלאבאלע סורימי מארקעט אויסזיכטן און אינדוסטריע טרענדס

דער גלאָבאַלער סורימי און פּראָצעסירטע ים־עסן מאַרק דערלעבט איצט אַ פּעריאָד פֿון שטאַרקן וואוקס, מיט אינדוסטריע־וואַלואַציעס פּראַיעקטירט צו דערגרייכן 8.27 ביליאָן דאָלאַר ביז 2035. די יקספּאַנשאַן ווערט געטריבן דורך אַ פֿונדאַמענטאַלער פֿאַרשיבונג אין קאָנסומער־פֿאַרהאַלטן צו געזונט־באַוואוסטזיניקע, הויך־פּראָטעין און נידעריק־פֿעט דייאַטערישע אָפּציעס. ווי רויט־פֿלייש־קאָנסומאַציע פֿאַלט אין פֿילע מערב־מערבֿדיקע מאַרקן, זענען סורימי־פּראָדוקטן ווי פֿאַרפֿרוירענע קראַב־שטעקנס אַרויסגעקומען ווי אַ קאָסטן־עפֿעקטיווע און נאַרהאַפֿטע אַלטערנאַטיווע, וואָס אָפֿערט ​​אַ רייַכע מקור פֿון אָמעגאַ־3 פֿעטי־זויערן און הויך־קוואַליטעט פֿיש־פּראָטעין.

דער אויפשטייג פון באַקוועמליכקייט און גרייט-צו-עסן לייזונגען

אורבאַניזאַציע און שטענדיק שנעלערע לייפסטיילן האָבן פאַרגיכערט די פאָדערונג פֿאַר גרייט-צו-עסן (RTE) און שנעל-קאָכנדיקע מאָלצייַט קאָמפּאָנענטן. געפֿרוירענע קראַב שטעקנס זענען אין דער פֿאָדערשטער ריי פֿון דעם טרענד צוליב זייער "אויפֿטאָען-און-סערווירן" באַקוועמלעכקייט. אין דער האָספּיטאַליטי און קייטערינג (HoReCa) סעקטאָר, די סטאַביליטעט און לאַנגע האַלטבּאַרקייט פֿון געפֿרוירענע סורימי - אָפֿט איבער 12 ביז 24 חדשים - דערמעגלעכן עפֿעקטיווע אינווענטאַר פאַרוואַלטונג און פֿאַרמינדערטע עסן אָפּפֿאַל. מאַרק דאַטן ווײַזן אַז דער געפֿרוירענער סעגמענט דאָמינירט איצט איבער 70% פֿון דעם גאַנצן סורימי מאַרק טיילן, וואָס שפּיגלט אָפּ זײַן פּאַסיקייט פֿאַר לאַנג-דיסטאַנס אינטערנאַציאָנאַלן האַנדל.

סאַסטיינאַביליטי און סאַפּליי טשיין טראַנספּעראַנסי

מאָדערנע קולינאַרישע טרענדס ווערן מער און מער דעפינירט דורך אַ פאָדערונג פֿאַר סאַסטיינאַביליטי און טרעיסאַביליטי. קאָנסומערס און פּראָפעסיאָנעלע שעפס סיי פּרייאָריטעטירן ים-עסן פּראָדוקטן וואָס שטאַמען פון געראטן קאַלט-וואַסער פישערייען. דאָס האָט געפֿירט צו אַ באַטייטיקן אינדוסטריע באַוועגונג צו שטרענגע אינטערנאַציאָנאַלע סערטיפיקאַציעס ווי HACCP, ISO 22000, אוןFSCסאַפּלייערז וואָס קענען ווייַזן אַ טראַנספּאַרענט "פאַרם-צו-טיש" ליניע באַקומען אַ קאָנקורענץ-פאָרטייל, ווי דער מאַרק באַוועגט זיך אַוועק פון אַנבראַנדעד סחורות צו וועראַפייד, הויך-סטאַנדאַרט ינגרידיאַנץ וואָס ענשור ביידע זיכערקייט און ענווייראָנמענטאַל פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט.

טייל 2: הויפּט מעלות פון בעידזשינג שיפּולער'ס עקספּאָרט מאָדעל

געגרינדעט אין 2004, האט בעידזשינג שיפּולער קאָו., לטד. (יומאַרט) זיך אויפגעשטעלט אלס א וויכטיגע פארבינדונג צווישן מזרח-אזיאטישע פאבריקאציע עקסעלענץ און גלאבאלע קולינארע באדערפענישן. די פירמע'ס אפעראציאנעלע פילאסאפיע איז געבויט אויף א "איין-סטאָפּ שאָפּ" מאָדעל, דיזיינד צו פארפּשוטערן די קאָמפּלעקסיטעטן פון אינטערנאציאנאלע עסן איינקויף.

אַוואַנסירטע קאַלטע קייט און אינטעגרירטע מאַנופאַקטורינג

איינער פון די הויפּט מעלות פון דער יומאַרט מאַרקע איז איר סאָפיסטיקירטע קאַלטע קייט לאָגיסטיק סיסטעם, געגרינדעט אין 2018. דורך פירן אַ נעץ פון איבער 280 געמיינזאַמע פאַבריקן און 8 אינוועסטירטע פּראָדוקציע פאַסילאַטיז, האַלט די פירמע שטרענגע השגחה איבער דעם איינפֿרירן פּראָצעס. פֿאַר די יאַפּאַניש-סטיל איינפֿראָרענע קראַב שטעקן, דאָס ינוואַלווז קריאָגעניק איינפֿרירן טעכנאָלאָגיע וואָס מינאַמייזיז אייז קריסטאַל פאָרמירונג, דערמיט פּראַטעקטינג די פּראָטעין פֿייבערז און ענשורינג אַ "פריש-כאַפּ" טעקסטור אויף דעפֿראָסטינג. די פּראָדוקציע טיפקייַט אַלאַוז די פירמע צו פירן גרויס-וואָלומען אָרדערס בשעת מיינטיינינג די אַרטיסאַנאַל קוואַליטעט פארלאנגט פֿאַר פּרעמיע יאַפּאַניש-סטיל סורימי.

קאַסטאַמייזיישאַן און OEM קייפּאַבילאַטיז

דער סימן-צייכן פון די יומארט סערוויס איז איר ברייטע קאסטומיזאציע מעגלעכקייט. דערקענענדיק אז א קליין-האנדל פעקל אין צפון אמעריקע פארלאנגט אנדערע לייבלינג און גרייסן ווי א גראָס-האנדל פעקל אין מיטל מזרח, גיט די פירמע קאמפרעהענסיווע OEM (אריגינעלע עקוויפמענט פאבריקאנט) סערוויסעס. קליענטן קענען ספעציפיצירן זעקל גרייסן, קארטאן גרייסן, און אפילו די "קראב-צו-סורימי" פראפארציע צו פאסן לאקאלע געשמאק פרעפערענצן און פרייז פונקטן. די בייגיקייט פארשפרייט זיך צו די דיזיין פון די פעקלינג אליין, העלפנדיג אינטערנאציאנאלע דיסטריביוטארן בויען זייער אייגענע בראַנד עקוויטי דורך הויך-קוואַליטעט, פראפעסיאנאל דיזיינט וויזועלע אידענטיטעטן.

טייל 3: אַפּליקאַציע סצענאַרן און סטראַטעגישע קליענט באַציִונגען

די פילזייטיגקייט פון די געפרוירענע קראַב שטעקן מאכט עס אַן אומפארמיידלעכער צוגאב איבער פארשידענע שיכטן פון דער גלאבאלער עסן אינדוסטריע. אירע אנווענדונג סצענאַרן זענען באַגרענעצט בלויז דורך קולינאַרישער פאַנטאַזיע.

קולינאַרישע ווערסאַטילאַטי אין גלאָבאַלע גאַסטראָנאָמיע

סושי און יאַפּאַנישע קיך:אין פראפעסיאנעלע סושי בארן, צושטעלן די קראב סטיקס די קאנסיסטענטע פאָרעם און טעם וואס איז נויטיק פאר גרויסע קאליפארניע ראָללס און ים-עסן טעמפּוראַ.

מאָדערן פיוזשאַן און סאַלאַטן:אין אייראפעאישע און אמעריקאנער מארקפלעצער, ווערט דער פראדוקט מער און מער גענוצט אלס א פראטעין טאפ פאר געזונטע פאוק באולס און צעשניטענע ים-עסן סאלאטס.

אינסטיטוציאנעלע קייטערינג:צוליב זײַן באַצאָל־באַרקייט און גרינגקייט פֿון צוגרייטונג, איז עס אַ וויכטיקער טייל פֿון גרויס־מאָסשטאַביגער קייטערינג פֿאַר לופֿטליניעס, האָטעלן און שולן, וואו קאָנסיסטענטע קוואַליטעט איז פֿון העכסטער וויכטיקייט.

סטראַטעגישער הצלחה און גלאבאלער פֿוסדרוק

בעידזשינג שיפּולער האט קולטיווירט לאַנג-טערמין פּאַרטנערשיפּס מיט גרויסע גלאָבאַלע ענטיטיז. סטראַטעגישע קליענטן אַרייַננעמען גרויס-וואָג סופּערמאַרק קייטן אין מזרח אייראָפּע און גראָס דיסטריביאַטערז אין דרום-מזרח אזיע, וואָס פאַרלאָזן זיך אויף דער פירמע'ס פיייקייט צו קאָנסאָלידירן שיפּמאַנץ. דורך קאַמביינינג געפרוירענע קראַב סטיקס מיט אנדערע סושי עסענטשאַלז ווי נאָרי, וואַסאַבי און ינגבער אין איין LCL (וועניגער ווי קאַנטיינער לאָוד) שיפּמאַנט, אַלאַוז יומאַרט קלענערע אימפּאָרטערז צו האַלטן אַ דייווערס אינווענטאַר אָן די אָוווערכעד פון קייפל סאַפּלייערז. די לאָגיסטישע עקספּערטיז ענשורז אַז עכט אָריענטאַל פלייווערז בלייבן צוטריטלעך צו דייווערס מאַרקפלעצער, פון געשעפטיק מעטראָפּאָליטאַן סענטערס צו ימערדזשינג רעגיאָנאַל כאַבז.

מסקנא

אזוי ווי דער גלאבאלער אפעטיט פאר אזיאטיש-אינספּירירטע ים-עסן וואקסט ווייטער, בלייבט בעידזשינג שיפולער קא., לטד. פארפליכטעט צו בריקן דעם שפאלט צווישן טראדיציאנעלער פראדוקציע און אינטערנאציאנאלער פארשפרייטונג. דורך דער יומארט בראנד, גיט די פירמע א פארלעסלעכע, סערטיפיצירטע און העכסט קאסטומיזירבארע צושטעל פון יאפאנעזישע סטיל איינגעפרארענע קראב שטעקנס, געשטיצט דורך יארצענדלינגער פון עקספארט עקספערטיז און א שטארקע קוואליטעט קאנטראל פריימווערק. דורך פריאריטיזירן די באדערפענישן פון די גלאבאלע פארשפרייטער, זיכערט די ארגאניזאציע אז יעדע פעקל וואס ווערט איבערגעגעבן שפיגלט אפ די העכסטע סטאנדארטן פון דער מאדערנער ים-עסן אינדוסטריע.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן פּראָדוקט ספּעציפֿיקאַציעס, סערטיפֿיקאַציעס, אָדער צו דיסקוטירן קאַסטאַמייזד דיסטריביושאַן סאַלושאַנז, ביטע באַזוכט די אָפֿיציעלע פֿירמע וועבזייטל:https://www.yumartfood.com/