קאַרראַגעענאַן פּראָדוקט באַשרייַבונג

אַלגעמיינע פּראָפּערטיעס

קאַרראַגעענאַן איז בכלל אַ ווייַס צו געל-ברוין פּודער, אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם, און עטלעכע פּראָדוקטן האָבן אַ קליין יאַמ - גראָז טאַם. די געל געשאפן דורך קאַרראַגעענאַן איז טערמאַרעווערסאַבאַל, דאָס איז, עס מעלץ אין אַ לייזונג נאָך באַהיצונג, און פארמען אַ געל ווידער ווען די לייזונג איז קולד.

א

גשמיות און כעמישער פּראָפּערטיעס

קאַרראַגעענאַן איז ניט-טאַקסיק און האט די קעראַקטעריסטיקס פון קאָואַגיאַליישאַן, סאָלוביליטי, פעסטקייַט, וויסקאָסיטי און ריאַקטיוואַטי. דעריבער, עס קענען זיין געניצט ווי אַ קאָאַגולאַנט, טיקאַנער, עמולסיפיער, סאַספּענשאַן אַגענט, קלעפּיק, מאָלדינג אַגענט און סטייבאַלייזער אין עסנוואַרג אינדוסטריע פּראָדוקציע.

אַפּפּליקאַטיאָן אין די עסנוואַרג אינדוסטריע

קאַרראַגעענאַן איז געניצט ווי אַ נאַטירלעך עסנוואַרג אַדאַטיוו פֿאַר פילע יאָרן. עס איז אַ ומשעדלעך פאַבריק פיברע וואָס קענען העלפן דיידזשעסטשאַן און האט אַ ברייט קייט פון ניצט. געשעפט פּראָדוקציע פון ​​קאַרראַגעענאַן אין פרעמד לענדער אנגעהויבן אין די 1920 ס, און טשיינאַ אנגעהויבן צו פּראָדוצירן געשעפט קאַרראַגעענאַן אין 1985, פון וואָס 80% איז געניצט אין עסנוואַרג אָדער עסנוואַרג-פֿאַרבונדענע ינדאַסטריז.

ב

קאַרראַגעענאַן קענען פאָרעם האַלב-האַרט דזשעלז. עס איז אַ ויסגעצייכנט קאָאַגולאַנט פֿאַר מאכן פרוכט זשעלע. עס סאַלידאַפייז אין צימער טעמפּעראַטור. די געשאפן געל איז האַלב-האַרט, העכסט טראַנספּעראַנט און נישט גרינג צו ייַנבראָך. עס קענען אויך זיין געניצט צו לייגן נוטריאַנץ צו מאַכן זשעלע פּודער. ווען עסן, עס איז זייער באַקוועם צו צעלאָזן עס אין וואַסער. עס קענען אויך זיין געניצט ווי אַ קאָאַגולאַנט פֿאַר מילך קוגל און פרוכט קוגל. עס האט די קעראַקטעריסטיקס פון נידעריק וואַסער ויסשיידונג, פייַן געוועב, נידעריק וויסקאָסיטי און גוט היץ אַריבערפירן. ווען קוקינג בעבל פּאַפּ מיט יאָקאַן, קאַרראַגעענאַן קענען זיין מוסיף ווי אַ קאָאַגולאַנט. קאַנד פרוכט זשעלע געמאכט מיט קאַרראַגעענאַן ווי אַ קאָאַגולאַנט איז זייער באַקוועם צו עסן און פירן. עס כּולל פרוכט און האט בעסער נוטרישאַנאַל אינהאַלט ווי פּראָסט פרוכט זשעלע. קאַרראַגעענאַן קענען אויך זיין געניצט ווי אַ קאָאַגולאַנט פֿאַר קאַנד פלייש, און קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ סטייבאַלייזער, סאַספּענשאַן אַגענט, פאָרמינג אַגענט, קלעראַפייער, טיקאַנער, קלעפּיק, אאז"ו ו.

ווען מאכן טראַנספּעראַנט פרוכט ווייך זיסוואַרג, אויב קאַרראַגעענאַן איז געניצט ווי אַ קאָאַגולאַנט, די ווייך זיסוואַרג האט הויך דורכזעיקייַט, איז רעפרעשינג און טוט נישט שטעקן צו ציין. אַדינג קאַרראַגעענאַן צו אַלגעמיין שווער זיסוואַרג קענען מאַכן די פּראָדוקט געוועב מונדיר און גלאַט, און פאַרגרעסערן פעסטקייַט.

אַפּפּליקאַטיאָן פּראַספּעקס

ג

קאַרראַגעענאַן, אַ ריין נאַטירלעך מאַטעריע, האט ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס אַזאַ ווי שטאַרק ריאַקטיוואַטי, די פיייקייט צו פאָרעם דזשעלז און הויך-וויסקאָסיטי סאַלושאַנז און הויך פעסטקייַט. צווישן אַלע וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימערס, עס איז יינציק אין זייַן ריאַקטיוואַטי מיט פּראָטעינס. באַפרידיקנדיק ילאַסטיסאַטי, דורכזעיקייַט און סאָלוביליטי קענען יקספּאַנד זייַן אַפּלאַקיישאַן קייט. זיין זיכער און ניט-טאַקסיק פּראָפּערטיעס זענען באשטעטיקט דורך די דזשאָינט עקספּערט קאַמיטי פֿאַר פוד אַדאַטיווז (JECFA) פון די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון ​​די פֿאַראייניקטע פֿעלקער און די וועלט געזונט ארגאניזאציע, וואָס גלויבט אַז קאַרראַגעענאַן זאָל זיין וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, כעמישער אינדוסטריע, בייאָוקעמיע, מעדיציניש פאָרשונג און אנדערע פעלדער. דעריבער, אין די לעצטע יאָרן, קאַרראַגעענאַן האט דעוועלאָפּעד געשווינד אין שטוב און אין אויסלאנד, און די פאָדערונג איז שטארק געוואקסן. זייַן יינציק פֿונקציע קענען ניט זיין ריפּלייסט דורך אנדערע רעסינס, וואָס האט געפֿירט צו דער גיך אַנטוויקלונג פון די קאַרראַגעענאַן אינדוסטריע. איצט די יערלעך גאַנץ פּראָדוקציע פון ​​קאַרראַגעענאַן אין דער וועלט האט פיל יקסיד די פּראָדוקציע פון ​​אַגאַר.

קאַרראַגעענאַן איז געווען ערשטער וויידלי געניצט אין אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן, און די גלאבאלע פּראָדוקציע פון ​​קאַרראַגעענאַן רייען צווייט צווישן יאַמ - גראָז-יקסטראַקטיד עסן גאַמז. אין די לעצטע יאָרן, מיין לאַנד האט אַרייַנגערעכנט קאַרראַגעענאַן אין דער קאַטאַלאָג פון עסנוואַרג אַדאַטיווז. קאַרראַגעענאַן איז אויך אַרייַנגערעכנט אין די עסנוואַרג נאָרמאַל דאָוסאַדזש ינסטראַקשאַנז פון די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון ​​די פֿאַראייניקטע פֿעלקער און די וועלט געזונט ארגאניזאציע. אין קורץ, קאַרראַגעענאַן טרעפן כינעזיש און פרעמד עסנוואַרג סטאַנדאַרדס און האט ברייט אַפּלאַקיישאַן פּראַספּעקס.

קאָנטאַקט:
Beijing Shipuller Co., Ltd
ווהאַצאַפּפּ: +86 18311006102
וועבסייט: https://www.yumartfood.com/


פּאָסטן צייט: נאוועמבער-09-2024