שוואָם סוי סאָוס ווערט בכלל גענוצט פֿאַר איינגעמאַכטס אָדער גענוצט פֿאַר עסן קאָלירן און קאָליר צופּאַסן, ווי למשל געבראָטענע געריכטן, און קען אויך גענוצט ווערן ווי עסן צוגאב. עס איז אַ קאָליר פֿאַרשטאַרקער פֿאַר עסן, ווי למשל ברויט, אאַז"וו, און ווערט בכלל זעלטן גענוצט אַליין.
דער ריכטיקער וועג צו ניצן איז ווי פאלגנד:
1. קלייבט אויס די ריכטיגע געריכטן. שוועמל סוי סאָוס איז פּאַסיק פֿאַר וואָקן אָדער קאָכן זופּן, ספּעציעל פֿאַר געריכטן וואָס דאַרפֿן צו זיין קאָלירט אָדער פֿריש.
2. קאנטראלירט די מאָס. ווען איר ניצט שוואָם סוי סאָוס, דאַרפט איר קאנטראלירן די מאָס לויט די טעם און קאָליר באדערפענישן פון די מאכל.
3. קאכט צייט. מען זאל עס צולייגן אין דער לעצטער שטאפל פון קאכן, דאס הייסט, איידער מען גייט סערווירן דעם מאכל.
4. מישן גלייך. נאכדעם וואס איר לייגט צו די שוואמען סוי סאס, דארפט איר מישן גלייך מיט געצייג ווי א לעפל אדער שטעקעלעך.
5. שוועמל סוי סאָוס זאָל זיין געהאלטן אין אַ קיל, טרוקן, ווענטילאַטעד אָרט, ויסמיידן דירעקט זונשייַן און הויך טעמפּעראַטור, און פאַרמאַכן די פלאַש דעקל.
די הויפּט פֿעיִקייטן פֿון שטרוי שוואָם טונקעל סוי סאָוס אַרייַננעמען:
פֿאַרבעסערן קאָליר און אַראָמאַ: אַ פּאָר טראָפּנס שטרוי־שוואָם טונקעלע סוי סאָוס קענען געבן קאָליר צו די געריכטן, און עס וועט נישט ווערן שוואַרץ נאָך לאַנג קאָכן, און דאָס וועט האַלטן די העל רויטע קאָליר פֿון די געריכטן.
אייגנארטיגער טעם: די פרישקייט פון שטרוי שוואָמען פֿאַרשטאַרקט די פרישקייט פון טונקעלער סוי סאָוס, מאַכנדיג די מאכלים מער געשמאַקפול.
אַפּליקאַציע־פאַרנעם: עס איז ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר טונקעלע געריכטן ווי געבראָטענע און געשטוידעטע געריכטן, און קען צולייגן קאָליר און שמעק צו די געריכטן.
אינהאַלטן און פּראָדוקציע פּראָצעס
די הויפּט רוי מאַטעריאַלן פון שוואָם סוי סאָוס אַרייַננעמען הויך-קוואַליטעט ניט-גענעטיש מאָדיפיצירט סויבינז, ווייץ, ערשטער-קלאַס ווייסע צוקער, עסבאַר זאַלץ און הויך-קוואַליטעט שטרוי שוואָמען. דער פּראָדוקציע פּראָצעס כולל טריט ווי קאָדזשי מאכן, פערמענטאַציע, דריקן, הייצן, צענטריפוגאַציע, מישן, זון טריקענען און מישן.
אָנווענדלעך סינעריאָוז און קאָכן סקילז
שוואָם סוי סאָוס איז באַזונדערס פּאַסיק פֿאַר געבראָטענע מאכלים, ווי געבראָטענע חזיר און פֿיש. בעת דעם קאָכן פּראָצעס ווערט דער שוואָם אַראָמאַט פֿון דער שטרוי שוואָם טונקעלער סוי סאָוס ביסלעכווייַז אַרויסגעלאָזט, מאַכנדיג די מאכלים מער געשמאַק און פֿאַרלעקנדיק. דערצו איז שטרוי שוואָם טונקעלער סוי סאָוס אויך פּאַסיק פֿאַר קאַלטע מאכלים און געמישטע פֿריטירונגען, וואָס קען פֿאַרבעסערן דעם אַלגעמיינעם טעם פֿון די מאכלים.
וואַסער, סויבין ווייץ מעל, זאַלץ, צוקער, שוואָם, קאַראַמעל (E150c), קסאַנטאַן גומע (E415), נאַטריום בענזאָאַט (E211).
זאכן | פּער 100 מל |
ענערגיע (קילאָדזשולז) | 319 |
פּראָטעין (ג) | 3.7 |
פעט (ג) | 0 |
קאַרבאהידראַט (ג) | 15.3 |
נאַטריום (מ"ג) | 7430 |
ספּעק. | 8 ליטער * 2 טראָמען / קאַרטאָן | 250 מל * 24 פלעשער / קאַרטאָן |
גראָב קאַרטאָן וואָג (קג): | 20.36 ק"ג | 12.5 ק"ג |
נעץ קאַרטאָן וואָג (קג): | 18.64 ק"ג | 6 קילאָגראַם |
באַנד (מ²3): | 0.026 מעטער3 | 0.018 מעטער3 |
סטאָרידזש:האַלטן אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון היץ און דירעקט זונשייַן.
שיפּינג:
לופט: אונדזער שותף איז DHL, EMS און Fedex
ים: אונדזערע שיפּינג אַגענטן קאָאָפּערירן מיט MSC, CMA, COSCO, NYK עטק.
מיר נעמען אָן קליענטן וואָס זענען באַשטימטע פאָרווערדערס. עס איז גרינג צו אַרבעטן מיט אונדז.
אויף אַזיאַטישע קוויזין, מיר שטאָלץ צושטעלן אויסגעצייכנטע עסן סאַלושאַנז צו אונדזער געשעצטע קאַסטאַמערז.
אונדזער מאַנשאַפֿט איז דאָ צו העלפֿן אײַך שאַפֿן דעם פּאַסיקן עטיקעט וואָס שפּיגלט באמת אָפּ אײַער בראַנד.
מיר האָבן אייך באדעקט מיט אונדזערע 8 שניידנדיקע אינוועסטמענט פאבריקן און אַ שטאַרק קוואַליטעט פאַרוואַלטונג סיסטעם.
מיר האָבן עקספּאָרטירט צו 97 לענדער איבער דער וועלט. אונדזער איבערגעגעבנקייט צו צושטעלן הויך-קוואַליטעט אַזיאַטישע עסנוואַרג שטעלט אונדז באַזונדער פון דער קאָנקורענץ.