יאַפּאַנישער סטיל פאַרפרוירענער קאַלאַמאַר טוב

לאַנגע סטאָרידזש צייט: געפֿרוירענע קאַלאַמאַרי איז פּראַסעסט ביי נידעריק טעמפּעראַטור, וואָס קען יפעקטיוולי פֿאַרלענגערן זיין סטאָרידזש צייט, מאכן עס באַקוועם פֿאַר קאָנסומערס צו קראָם עס פֿאַר אַ לאַנג צייט און נוצן עס אין קיין צייט.

געשמאַקער טעם: הויך-קוואַליטעט געפֿרוירענע קאַלאַמאַרי קען נאָך האַלטן גוטן טעם און געשמאַק נאָך אויפֿטאָען, און איז פּאַסיק פֿאַר אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון קאָכן מעטאָדן, ווי פּרעגלען, גרילן, קאָכן, אאַז"וו.
רייכע דערנערונג: קאַלאַמאַרי אַליין איז רייך אין פּראָטעין, וויטאַמינס, קאַלסיום, פאָספאָר, אייַזן און אַנדערע מינעראַלע. איינפֿרירן באַהאַנדלונג וועט נישט באַדייטנדיק אַפעקטירן זיין דערנערונג ווערט, אַזוי געפֿרוירענע קאַלאַמאַרי איז נאָך אַ נאַרהאַפֿט עסן.

רעפערענץ מעטאָד פון קאַנסאַמשאַן:
1. אויפֿטאָען, רייניקן און טריקענען די קאַלאַמאַרי.
2. לייג צו 20 גראַם באַרביקיו אינגרעדיענטן.
3. טראָגט איין-מאָל הענטשקעס און מישט גוט, דערנאָך לייגט צו פיסטאַשקע-אויל און לאָזט מאַרינירן אַ וויילע. אין דער זעלבער צייט, פאָרהייצט דעם אויוון צו 200 גראַד, אויבערשטער און אונטערשטער פייער, און הייסע לופט צירקולאַציע.
4. לייגט די מאַרינירטע קאַלאַמאַרי אין אַ באַקפּלעך באַדעקט מיט אַלומינום פאָליע.
5. לייג עס אריין אין אויוון מיטן באַקפּלעך און באַקט עס פֿאַר 15 מינוט. נאָכן באַקן, טראָגט היץ-איזאָלירנדיקע הענטשקעס און נעמט עס אַרויס בשעת עס איז הייס.
6. קלאַמער עס צו מיט ריינע פלייש קלעמערלעך, שנייד עס אין קרייזן מיט קיך שער, און שנייד די שנור אין שטרייפן ווערטיקאַל, לייג עס אויף אַ טעלער, גיסט די באַרביקיו סאָוס אויף עס, און סערווירט עס מיט לימענע סלייסיז און מינץ בלעטער.