כינעזישע פאַרפרוירענע סטימד בולקעס גריין סנאַק

וואָס מאַכט די געפֿרוירענע געפּאַרטע ברויטלעך באַזונדער איז זייער אייגענאַרטיקע טעקסטור. פֿאַרוויקלט אין אַ דין, דורכזיכטיקן טייג, זענען די געפֿרוירענע געפּאַרטע ברויטלעך אָנגעפֿילט מיט אַ געשמאַקער געמיש פֿון געמאָלן חזיר און אַ רייַכן, געשמאַקן בוליאָן. די מאַגיש פּאַסירט בעת דעם דאַמפֿ־פּראָצעס, וואו דער בוליאָן פֿאַרוואַנדלט זיך אין אַ געשמאַקער זופּ, וואָס שאַפֿט אַ באַלעקענדיקע איבערראַשונג ווען איר נעמט דעם ערשטן ביס. אין דעם מאָמענט וואָס איר זעצט אײַערע ציין אין דער ווייכער הויט, פֿאַרפֿלייצט דער וואַרעמער, געשמאַקער בוליאָן אײַער מויל, און קאָמפּלימענטירט דאָס זאַפֿטיקע פֿלייש אויף אַ פּערפֿעקטן אופֿן.

די דערפאַרונג פון הנאה האָבן פון פאַרפרוירענע געדימפּטע ברויטלעך איז אַזוי פיל וועגן דער פּרעזענטאַציע ווי עס איז וועגן דעם טעם. סערווירט אין אַ באַמבו דאַמפער, די פאַרפרוירענע געדימפּטע ברויטלעך ווערן אָפט באַגלייט מיט אַ טונק-סאָוס געמאַכט פון סוי-סאָוס, עסיק און ינגבער, וואָס פֿאַרשטאַרקט זייער שוין רייכן טעם פּראָפיל. די קאָמבינאַציע פון ​​טעקסטורן, דער ווייכער, קישנדיקער טייג און דער זיידענער בראָט, שאַפט אַ סימפאָניע פון ​​געפילן וואָס איז פשוט אומקעגנשטעללעך.

צי איר זענט אַן ערפאַרענער דים סאַם ענטוזיאַסט אָדער אַ נייַער אין דער וועלט פון כינעזישער קוויזין, פאַרפרוירענע סטימד בונס צוזאָגט צו באַפרידיקן דיין גומען און לאָזן איר בענקען נאָך מער. פּערפעקט פֿאַר טיילן מיט פריינט אָדער הנאה אַליין, די קניידלעך זענען נישט נאָר אַ מאָלצייַט, זיי זענען אַן דערפאַרונג. פאַרוויילט זיך אין די געשמאַק פון פאַרפרוירענע סטימד בונס און אַנטדעקן וואָס זיי זענען אַ באַליבט הויפּט שפּייַז אין קיך און רעסטאָראַנען ווערלדווייד. באַהאַנדלט זיך מיט דעם קולינאַרישן יידלשטיין און הייבט דיין עסן דערפאַרונג צו נייַע כייץ.